SSIサケ・アカデミー開校記念特別セミナー&フリーテイスティングオススメ!

会場: SSIサケ・アカデミー 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
https://sake-academy.jp/250406_sp/

～誰もが学べて、誰もが楽しめるセミナー & 第6回世界唎酒師コンクール全課題酒(49種類)テイスティング～
SSIサケ・アカデミーの開校にあたり、元酒類鑑定官の石川雄章氏をお招きした特別セミナーを開催いたします。セミナーは「日本酒の消費ニーズの移り変わりと日本酒の製造技術の変遷」と題し、これまでの日本酒消費ニーズの移り変わりや、製造技術の変遷を知ることで、今後どのように日本酒を楽しませるべきか、または、楽しむべきかを考察いたします。

また、2月20日(木)にファイナルを終えた第6回世界唎酒師コンクールで使用した課題酒全49種類のフリーテイスティングも行っていただけます。コンクールのファイナリストがテイスティングの手法や、各課題酒のセールスポイントなどを解説いたします。

「学べる」、または、「楽しめる」コンテンツが満載の開校記念特別セミナー&フリーテイスティング。是非ご参加下さい。

▶SSIサケ・アカデミー開校記念特別セミナー(11:00〜12:30)
～日本酒の消費ニーズの移り変わりと、日本酒の製造技術の変遷～

▶フリーテイスティング(13:30〜15:30)
～第6回世界唎酒師コンクール課題酒全49種類のテイスティング～
インストラクター:第6回世界唎酒師コンクールファイナリスト

▶日時
4月6日(日) 11:00-15:30(受付 10:30)
※フリーテイスティングに参加頂くためには、特別セミナーを受講頂く必要があります。

▶こんな方におススメ
・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方
・日本酒イベントなどを企画する機会の多い方
・WEBやSNSなどで日本酒の情報を発信する機会の多い方
・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方
・SSIサケ・アカデミーのセミナーや雰囲気を体験してみたい方
・第6回 世界唎酒師コンクールの課題酒をテイスティングしてみたい方

▶講師
石川 雄章氏 公益財団法人 日本醸造協会 非常勤顧問
長田 卓 SSIサケ・アカデミー主宰・SSI理事兼研究室長

▶使用教材
・特別セミナー用レジュメ
・フリーテイスティング用テイスティングシート

▶価格
一般価格 2,000円(税別)
認定会員価格 1,000円(税別)

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[登録日: 2025/03/03]