日本酒と料理のペアリング体験(1) -2025年春編-オススメ!

会場: SSIサケ・アカデミー 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
https://sake-academy.jp/250417_enjoy/

～今年の春酒と、春の料理とのペアリングを楽しもう!～
現在、日本酒と料理のペアリングが人気を博していますが、季節感を大切にする日本では、その季節ならではの日本酒と、旬の食材を使った料理を選択することが、何よりも価値のあるペアリングとなるでしょう。
本講義では、季節ならではの日本酒、そして、季節ならではの飲み方を解説するとともに、旬の食材を使った料理とのペアリングを体験いただきます。
今回のテーマは「2025年春」。春酒と呼ばれる日本酒のテイスティングと、春の料理とのペアリング体験と、今年の春ならではの日本酒の飲み方や楽しみ方をご紹介いたします。

▶テイスティングテーマ
春酒のテイスティング、春の料理とのペアリング

▶こんな方におススメ
・季節感を大切にしたライフスタイルを過ごしたいという方
・日本酒ならではの楽しみ方をもっと知りたいという方
・価値の高い日本酒と料理のペアリングを知りたいという方
・外国の友人達に日本らしいペアリングを紹介したいという方
など

▶使用教材
・テイスティングシート
・専用レジュメ
・テイスティング用日本酒3種類
・ペアリング用料理3種類

#小石川 #日本酒 #東京 #文京 #東

[登録日: 2025/04/14]