時を巡る日本酒旅 〜味わい学ぶ酒造りの歴史〜【昼の部】オススメ!

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かつて宮中で楽しまれた濁酒、江戸の町人文化を彩った辛口、そして近代の吟醸酒。
日本酒は、時代ごとにその味わいと造り方を大きく変えてきました。

今回の特別企画では、酒造りの歴史を座学で学びながら、
各時代に近い製法で再現された日本酒を実際にテイスティングしていただきます。

「飲んで学ぶ」ことで、これまで気づかなかった日本酒の奥深さに出会えるひとときをご一緒に。

🔸 内容紹介
第1部|酒造りの歴史をひもとく座学
奈良時代の「濁酒」、室町の「菩提酛」、江戸の辛口文化、そして近代の吟醸酒まで・・・
時代ごとに変化してきた酒造りの技術や背景を、スライドや史料を交えてわかりやすく解説します。

第2部|時代酒テイスティング体験
学んだ内容をそのまま体験。
各時代の製法に近いお酒を実際に飲み比べながら、日本酒の歴史を“味わって学ぶ”特別なひとときです。
現代では珍しい造りのお酒も登場予定。新しい発見にご期待ください。

👤 こんな方におすすめ!
・日本酒が好きで、さらに深く学びたい方
・酒造りの物語に耳を傾けてみたい方
・美味しいお酒と料理で心豊かな時間を過ごしたい方
・日本酒仲間と共に楽しく語り合いたい方

📌 詳細情報
定員:15名(先着順)
参加費:6,500円(税込)
※当日現金、クレジットカード、各種QR決済がご利用可能です。

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[登録日: 2025/09/08]