【2025稲門祭 本部企画】酒造稲門会主催「講演会&パネルディスカッション ～日本酒から世界酒へ～」オススメ!

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入場無料!講演&パネルディスカッションの2部構成でおこないます。

【第1部】 元ユネスコ大使・門司健次郎さんによる講演

門司さんは、「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録(2024年12月)に多大なる貢献をした人物です。欧州、中東、カナダなど赴任先で展開してきた様々な「日本酒外交」や、日本酒が秘める大きな可能性など、ここでしか聞けない“目からウロコ”の講演をお聞きいただけます。

【第2部】 蔵元などによるパネルディスカッション

早稲田ゆかりの蔵元、杜氏、日本酒メディアの編集長、日本酒輸出を手がける経営者など、多士済々なメンバーが集結。酒造りの現場の話など日本酒業界のリアルを、第一線で活躍する皆さんが熱く語り合います。

<パネラー>(敬称略・順不同)

 滝澤 英之(滝澤酒造 社長)
 岡空 拓己(千代むすび酒造 社長室長)
 三輪 研二(三輪酒造 社長)
 大井 源一郎(弥彦酒造 杜氏)
 小池 潤(SAKETIMES 編集長)
 高橋 理人(蔵楽 社長)

<モデレーター>
柿添 尚弘(弥彦酒造 アドバイザー)

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[登録日: 2025/08/12]