まいにち日本酒がある幸せ。「日本酒カレンダー」です。
日本酒カレンダーはみなさまから寄せられた情報からできています。イベントの開催案内、こんなイベントあるよ、等々情報大歓迎です!
https://shuzotomonkai-tomonsai2025.peatix.com/view
入場無料!講演&パネルディスカッションの2部構成でおこないます。
【第1部】 元ユネスコ大使・門司健次郎さんによる講演
門司さんは、「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録(2024年12月)に多大なる貢献をした人物です。欧州、中東、カナダなど赴任先で展開してきた様々な「日本酒外交」や、日本酒が秘める大きな可能性など、ここでしか聞けない“目からウロコ”の講演をお聞きいただけます。
【第2部】 蔵元などによるパネルディスカッション
早稲田ゆかりの蔵元、杜氏、日本酒メディアの編集長、日本酒輸出を手がける経営者など、多士済々なメンバーが集結。酒造りの現場の話など日本酒業界のリアルを、第一線で活躍する皆さんが熱く語り合います。
<パネラー>(敬称略・順不同)
滝澤 英之(滝澤酒造 社長)
岡空 拓己(千代むすび酒造 社長室長)
三輪 研二(三輪酒造 社長)
大井 源一郎(弥彦酒造 杜氏)
小池 潤(SAKETIMES 編集長)
高橋 理人(蔵楽 社長)
<モデレーター>
柿添 尚弘(弥彦酒造 アドバイザー)
#杜氏 #日本酒 #東 #弥彦 #大井 #造り #輸出 #蔵元 #献 #添 #弥彦酒造 #滝澤酒造 #千代 #千代むすび酒造 #三輪酒造 #蔵 #英 #結 #源 #州
[登録日: 2025/08/12]
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