日本酒カレンダー

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#蔵開き 発酵の里こうざき 酒蔵まつり オススメ!
千葉県香取郡神崎町は、利根川水系の肥沃な土壌がもたらした水稲をはじめとした 数多くの農作物と、良質で豊富な水の恵みを源に、酒・味噌・醤油等の発酵文化が古くから息づいて来た町です。このまつりは、今現在も醸造を続けている2軒の伝統ある酒蔵の「酒蔵まつり」を中心事業として、味噌や『ひしほ』といった発酵食品や地元農産物をはじ...もっと読む
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