https://soranihonshunavi2.peatix.com/ %E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%BA%9C%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82%E8%A5%BF%E5%8C%BA%E5%8C%97%E5%A0%80%E6%B1%9F1-1-27 %E3%82%A4%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%93%E3%83%AB1F
https://maps.app.goo.gl/DHhc59hSNGunX37LA
【登録についてのお願い】
お申し込み締切日
2024年10月19日(木) 23:59
※大変申し訳ございませんが、この講座は海外にお住みの方はお申し込みいただけません。
◆『日本酒ナビゲーター』とは 、、
・日本酒ソムリエ「唎酒師」に次ぐ日本酒資格です。
「唎酒師」は飲食業や酒販売従事者など専門分野に必要とされる資格ですが、「日本酒ナビゲーター」は、唎酒師の上位資格となる「日本酒学講師」有資格者が開催する日本酒講座の受講で取得できる一般消費者向けの、言わば唎酒師の弟分的な日本酒資格です。
SSI公式サイト⇒
https://ssi-w.com/navi/
◆ 漫才師『にほんしゅ』とは、、
・コンビ揃って「唎酒師」の資格を取得している世界で唯一の漫才師。
《食卓には呑む日本酒。話題には漫才師にほんしゅ。》
を目標に、全国各地の日本酒イベントや蔵開きに出演している他、唎酒師の上位資格「日本酒学講師」を有する北井を講師に、あさやんがアシスタントを務め初心者向けの日本酒講座「日本酒ナビゲーター認定講座」を定期的に開催しており、幅広い層の日本酒ファンを増やしながら目標を叶える為に邁進している。
にほんしゅ公式サイト⇒
http://nihonshu-sakemanzai.com/
◆ 漫才師にほんしゅの『日本酒ナビゲーター認定講座』とは、、
・2時間の座学と空さんでのテイスティングを含める計4時間の講座を受講して頂きましたら「日本酒ナビゲーター」として認定させて頂きます。講座内容は「ラベルを読み解けるようになろう」をテーマに、【純米】や【吟醸】、【無濾過生原酒】や【生酛】、【雄町】や【BY】等のラベルに記載されている様な用語を基に、発酵の原理や原材料、酒造工程等を丁寧に解説していきます。その後タイプ別4種類の日本酒のテイスティングとお料理との合わせ方を空さんで実践しながら解説。座学の最後には復習を兼ねて日本酒をテーマにした 「酒漫才」を披露させて頂き、日本酒と漫才師にほんしゅとの相性体験もして頂きます。
そんな漫才師にほんしゅが2016年4月より東京を中心に全国各地で日本酒講座を精力的に開催しており現在1,000名以上の方を認定しています。
2024年10月27日(日)は大阪・四ツ橋で「日本酒ナビゲーター認定講座」を開催させて頂きます。今回の講座は地元大阪の地産地消を行う大阪に特化した大人気の料理屋「旨い地酒と大阪産(もん)料理 空 堀江店 四ツ橋駅前」さんとのコラボ講座で、2時間の座学を終えた後には店舗へ移動し、テイスティングとおつまみとの相性体験は実際に空さんのコースの大阪産(もん)料理と合わせてもらいながら体験して頂く特別開催となります。
ぜひ、『日本一分かりやすい日本酒講座』と、空さんの大阪産(もん)料理を楽しみにお申し込みください。
〈 詳細 〉
きき酒師の漫才師にほんしゅの日本酒ナビゲーター認定講座@旨い地酒と大阪産(もん)料理 空 堀江店 四ツ橋駅前
日時:2024年10月27日(日)
会場:イマイビル4階セミナー会場&旨い地酒と大阪産(もん)料理 空 堀江店 四ツ橋駅前 (イマイビル1階)
住所:〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-1-27 イマイビル1F
https://maps.app.goo.gl/DHhc59hSNGunX37LA
電話:070-7579-4680
時間:13:00～15:00(12:45より受付開始)→座学、15:00〜17:00→テイスティングを含む懇親会
料金:13,000円(セミナー代、テキスト代、テイスティング酒代、空さんコース代(コース内容は堺出島漁港の漁師さんから直接届く新鮮な魚をはじめ、阪南市のなにわ黒牛、泉州の犬鳴豚など大阪産(もん)料理の特別コースとなります。)含む)+2,500円(日本酒ナビゲーター資格認定料)※希望者の方のみ
※お支払いは当日に現金かPayPayにてお願いします。
※誠に申し訳ございませんが、領収証をご希望の方はPayPayでは発行出来かねますので現金でのお支払いをお願いいたします。
なお、認定料分(2,500円)の領収証は発行できかねますのでご了承下さい。
■使用テキスト
日本酒基礎講座「日本酒ナビゲーター認定講座 新テキスト」
(「リカープラザ大越酒店」三代目、大越智華子著・SSI公認コミニティ日本酒学講師の会 推奨)
■試飲酒
タイプ別試飲日本酒4種(種類、銘柄は季節によって異なります)
※試飲がありますので、お車でのご来場はお断りいたします。
◆ 講座内容(120分+懇親会120分)※休憩、変動あり
【世界のお酒と日本酒】(30分)
「日本酒ってそもそも何?」 「発酵の種類」
【日本酒のラベル・日本酒の造り方】(90分)
「特定名称酒・普通酒って何?」
「原材料について」
「米と水」
「酒造工程」
【日本酒テイスティング&懇親会】(120分)
「テイスティング方実演」
「テイスティング」
「お料理との合わせ方」
「空さんの特別コースを堪能」
※懇親会中は質疑応答を随時受け付けております。
尚、資格認定団体のNPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)に提出する日本酒ナビゲーター認定に必要な 『日本酒ナビゲーター認定登録申請書』については当日会場にてご案内させて頂きます。
<ご注意>
・20歳未満の参加は受け付けておりません。また参加時に身分証明書のご提示を義務付けております。
【講師プロフィール】
『きき酒師の漫才師「にほんしゅ」』
ぼけ:あさやん(唎酒師) S61.6.4 生まれ O 型
つっこみ:北井一彰(日本酒学講師、FBO公認講師、唎酒師) S60.6.25 生まれ O 型
関西出身。コンビ結成から数年後、コンビ名の日本酒を学ぼうと日本酒ナビゲーターを取得。日本酒の魅力に感銘を受けた二人は当時の所属事務所を辞め上京、酒販店・ 飲食店で酒修行に励む。 2014 年 9月、2人同時に日本酒のきき酒師の資格を取得、15 年には北井が受験者中トップ成績で日本酒学講師の資格を取得。日本酒学講師取得後は初心者にわかりやすい日本酒セミナーをモットーにコンビで精力的に活動。酒にまつわる漫才ネタも年々増え続け、現在ではフリーの「きき酒師の漫才師」として、全国の酒にまつわるイベントに呼ばれ、ネタ披露、イベント進行、セミナー講師など活躍の場を広げている。
・TOKYO FM『鈴木おさむのよんぱち』
・山梨放送『マキタ係長』
・NHK総合テレビ『あさイチ』スゴ技Q《日本酒》等にて、
日本酒の疑問質問を回答解説。テレビやラジオ、雑誌等の各種メディアでも活躍中。
主な活動経歴
【イベント】
・神戸開港150周年イベント 『GoGo灘五郷』(漫才)
・総来場者数20万人 『西条 酒祭り 2017』(司会、漫才)
・松尾大社『酒-1グランプリ』(司会、漫才)
・中田英寿氏プロデュース
『CRAFT SAKE WEEK』 (漫才、来場者への日本酒アテンド)
・台湾最大級日本酒イベント『SakeLism』(漫才、ミニ講座)
・韓国No.1日本酒イベント『SEOUL SAKE FESTIVAL』(韓国語漫才)
・JTBツアーガイド(ガイド、漫才)
【日本酒講座】
・漫才師にほんしゅが講師を務める定期講座、出張講座による日本酒ナビゲーター認定講座での資格認定者1,000名以上(2023年6月現在)
・内閣府知財事務局日本酒講座など
HP⇒
http://www.nihonshu-sakemanzai.com
〈 お問い合わせ 〉
担当:にほんしゅの日本酒ナビゲーター認定講座アシスタント浅浦
Tel:070-7579-4680
nihonshunavi@gmail.com
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[登録日: 2024/08/18]
