日本酒カレンダー

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日本酒タテ飲みヨコ呑み【酒母(酛)編】

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そもそも『酒母(酛)』って?

酒母が変われば、酒が変わる!?
それぞれの酒母の成り立ち。歴史。

味わいの傾向…などをテキスト付きで解説しながら、飲み比べ!

「山廃は苦手…」「生酛は燗でしょ」…そんな声も聞きますが、実際は?

今回は、基本となる生酛・山廃酛・速醸酛・菩提酛、高温糖化酛などを取り上げます!
比較しやすいよう、精米歩合など近いスペックもの1種類程度ご用意。

■開催日時
2025/1/26(日)12:30～14:00

■参加費
￥4,500(税込)
※おつまみ付き

■会場
純米酒専門YATA 新宿三丁目店

■ご予約
店舗03-5341-4365にお電話か、各SNSにメッセージにて。

初めての方、初心者のかたも、楽しく学べます!
お気軽にお問い合わせください!ご予約お待ちしています!

#精米歩合 #純米酒 #酒母 #山廃 #糖化 #上 #新宿 #酛 #速醸酛 #菩提酛 #生酛 #精米 #米 #燗 #日本酒 #山廃酛 #速醸

[登録日: 2025/01/08]

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