日本酒 × 発酵食 - 発酵が、人をつなぐ夜。-オススメ!

• URL: https://sakurasaketen.com/hakkou_sake/

【10名限定】日本酒 x 発酵食で人と繋がる夜🍶

日本酒やぬか漬けなどの発酵食、
どちらも、発酵から生まれるもの。

そんな2つの「発酵」を囲んで、
おいしく、楽しく、人とつながる夜を開催します。

会場は、名古屋・栄にある発酵料理専門店「まんまる村」。



全国でも数少ない「店内仕込み」のぬか漬けをはじめ、発酵みそ鍋や、発酵ドレッシングサラダなど、発酵の魅力をふんだんに活かしたお料理をご用意いただきます。

店内で大切に育てられたぬか床で仕込むぬか漬けをはじめ、発酵の魅力を楽しめるお料理をご用意いただきます。

そして零下からは、

個性の異なる6種類の日本酒をセレクト🍶

銘柄は、当日までのお楽しみです。

今回のイベントは、

「この料理にはこの日本酒が正解!」という

難しいマリアージュを楽しむ会ではありません。

「この日本酒、好き!」

「これと一緒に食べると面白い!」

「日本酒ってこんなに違うんだ」

そんな発見をみんなで楽しみながら、

日本酒をもっと自由に、気軽に味わっていただけたらと思っています。

日本酒に詳しくなくて大丈夫。

お一人でのご参加も大歓迎です。

発酵で、乾杯。

― 日本酒とぬか漬けを楽しむ夜 ―

発酵の力で、

おいしく、楽しく、つながる時間を。

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おいしい発酵料理と日本酒を囲みながら、ゆっくりと会話を楽しむ。

「発酵が、人をつなぐ夜。」

少人数だからこそ生まれる、まんまるな時間をぜひ一緒に楽しめるとうれしく思います。

【場所】 発酵喫茶とお食事処 まんまる村
愛知県名古屋市中区錦3-15-30 
アパホテル<名古屋栄駅前>EXCELLENT 1階
https://maps.app.goo.gl/QD1he29AG2CpFgyD8

【日時】 2026年8月28日(金)
18時15分受付開始
18時半開宴
21時終宴


【定員】10名限定

【会費】11,000円(税込)

※発酵料理のコース・日本酒を含みます。


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【こんな方におすすめです】

・日本酒が好き
・発酵食やぬか漬けが好き

・日本酒に興味はあるけれど、詳しくはない

・いろいろな日本酒を少しずつ飲んでみたい

・食を通じた新しい発見を楽しみたい

・おいしいものを囲みながら、人との交流を楽しみたい

お一人でのご参加も大歓迎です。

《 ご予約方法 》

イベントのお申し込みは、日本酒イベントお問い合わせフォームからお願いいたします。



下記内容を選択いただき、必要事項をご記入の上、お申し込みください。


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お問い合わせ種別:参加希望


イベント名:【8/28(金)開催】第1回 日本酒×発酵「発酵が人をつなぐ夜 in 名古屋・栄」


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※キャンセルポリシー
仕入れや仕込みの関係上、開催の7日前以後のキャンセルは会費の全額をお支払いいただきます。

少人数での開催となりますので、
気になる方はぜひお早めにどうぞ🍶

皆さまと一緒に乾杯できることを、楽しみにしています。

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[登録日: 2026/08/19]