🌟 ガラディナーイベント概要(2026年11月19日)

✨ イベントポイント

• 世界最多ミシュラン星シェフ、ヤニック・アレノ氏と日本酒ブランド「獺祭」の特別コラボ🍶👨‍🍳
• アレノ氏が獺祭の風味に合わせたオリジナルフレンチコースと特別ペアリングを提供
• 事前にヤニック・アレノ氏と獺祭の会長・社長によるトークセッションあり(創造性やものづくりについて対話)
• 一般参加は限定20名の特別な美食体験

🕒 スケジュール

• 18:00〜 受付開始&ウェルカムドリンク・アミューズ(帝国ホテル 本館1階 The Rendez-Vous AWA)
• 19:00〜 トークセッション(本館4階「桜の間」)
• 19:30頃〜 ガラディナー開始(オリジナルフレンチと獺祭ペアリング)

💰 参加費

• お一人様 60,000円(税込)

🎯 参加募集

• 一般募集 20名限定

🌐 申込方法

• 指定ウェブサイトから申し込み
• 申し込み後に食材のアレルギーや苦手食材について確認あり

👨‍🍳 ヤニック・アレノ氏について

• 2008年設立の自身のグループは7カ国28施設展開、ミシュラン星18個(10施設で獲得)
• 「モダン・キュイジーヌ」を確立し、ソースを美食の中心に据えた革新的な料理
• パリの「パヴィヨン・ルドワイヤン」で三つ星・二つ星・一つ星の複数業態を運営
• 料理とサービスの革新を進め、「才能を加速させる存在」と自負

🌸 メッセージ

• フレンチの技と日本酒「獺祭」が織りなす究極のマリアージュ体験✨
• 2025年パリで始まったコラボが東京で深化、新たなプロジェクトの第一歩
• トークセッションで料理と日本酒の奥深さにも触れられる貴重な機会です

ぜひこの特別な一夜をお楽しみください!

#発酵 #フランス料理 #ディナー #ソース #ジョン #コース #アミューズ #酒類 #蔵元 #日本酒 #千代 #ラム #アルコール #桜井博志 #貴 #蔵 #獺祭 #源 #寿 #姿

https://www.dassaistore.com/product-detail/754
詳細:https://www.yannick-alleno.com/en
https://dassai.com/news/info/007804.html

[登録日: 2026/10/29]