http://www.sennen-koujiya.jp/seminar/%e3%80%90%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%80%91%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92%e3%81%a8%e6%98%a5%e3%81%ae%e5%91%b3%e8%a6%9a%e3%81%ae%e3%83%9a%e3%82%a2%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%b0%e4%bd%93%e9%a8%93%e3%82%bb%e3%83%9f
大阪の御堂筋沿いの本町にあります、新潟の酒蔵の八海山の大阪営業所の特別キッチンスタジオにて、八海山のお酒と発酵食品のペアリング会を定期的に開催しています。
第33回目は、春の味覚と八海山のお酒とのマリアージュを体験していただきます。
春の食材は独特の苦味や、冬の名残の甘みのある食材に、期間限定な食材がたくさんあります。
そんな貴重な春の食材を、知り合いの農家さんから仕入れたものなど含めて、
春の味覚料理と八海山のお酒とのマリアージュを楽しんでいただきます。
◎内容
●八海山大阪営業所スタッフによるお酒のセミナー
●参加者みなさんで春の味覚料理と八海山のお酒のマリアージュを体験しながらの懇親会
※内容は変更がある場合がございますこと、ご了承ください。
◉料理内容
春の味覚(初カツオ、たけのこ、葱坊主、アスパラ、新ごぼう、山椒、新たまねぎなど)を使った料理でおもてなしします。
◆主催:八海山大阪営業所、shoku;taku
■開催日時:2018年4月20日(金)19:30-21:30
※受付は19:15くらいから開始していますので、少し早めに
お越しいただきまして受付を済ませてください。
■会 費:4,000円※入口で受付を済ませてください。
※当日は日本酒などの販売は行いませ
んことご了承ください
■定 員:20名
●会 場:株式会社八海山・大阪営業所(大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-17リバティ御堂筋本町6階)
御堂筋沿いの中央大通の心斎橋よりにあります、ドトールコーヒーのビルの6階です。
●最寄りの駅:地下鉄の御堂筋線、中央線、四ツ橋戦の本町駅の13番出口を出て、大通りを渡り、ドトールコーヒーさんの隣のビルの入口からエレベーターで6階まできてください。
■キャンセルポリシー:
・2日前のキャンセルは会費の半額
・前日からのキャンセルは会費の全額
■予約・お問い合わせ:
貼り付けてある予約フォームからお願いします。
もし、予約フォームが使えない場合はメッセージか、
八海山大阪営業所に八海山大阪営業所の稲永さん宛にメール
osaka@hakkaisan.co.jp
にて、
・氏名
・アドレス
・電話番号
・アレルギー食品
を記入して送信してください。
●電話問い合わせ:06-6245-8515(八海山・大阪営業所)
※平日の9時から18時まで 不在の場合は、新潟の本社に転送されます。
●注意事項
・会の時の貴重品は、個々の参加者で行ってください。
・懇親会ではいろいろな方と八海山のお酒を通じて交流していただけたらと思います。
・お酒の販売は当日は行っておりませんことご了承ください。
・セミナールームは禁煙です。電子タバコもお控えください。
◆料理講師:久保 崇裕
shoku;taku、代表 お酒のアテ研究家、旬食料理研究家、料理人、フードデザイナー
食卓を囲んで、人と人とのご縁を繋ぐことを行なっています。
-実績-
・『糖尿病の料理を楽しくしよう』を関西医科大学と組んで、阿倍野ハルカスにて料理教室を開催、
・八海山との発酵食品を使った料理コラボを随時開催
・イクメン大学にて、おもてなし料理講師
・結婚相談所などと組んでの料理合コンを随時開催で、現在2012年6月から3,500人以上参加
・フリーペーパー、企業の会報誌のレシピ連載
・料理教室サイトの『クスパ』にて、2014年クスパアワードで全国3位に入賞。
・奈良のポニーの里ファームと組んでの薬草料理教室開催
・2018年4月より大阪、天満橋にて「STAND legami(スタンド レガーミ)」にて不定期でお店に立っています。
◇HP&ブログ
Shoku;takuのHP:
https://shokutaku.localinfo.jp/
お料理教室サイト:
http://cookingschool.jp/school/rakus
shoku;takuのFacebookページ:
https://www.facebook.com/shokutaku2525?ref=bookmarks
お料理合コンのブログサイト:
http://ameblo.jp/ryourigoukon-osaka
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[登録日: 2018/04/02]
