https://www.osaketo-washoku.jp/journal/1893/
日本酒と和食の至高のペアリングをお楽しみいただくイベント「おさけの会」。
今回は石川県で「天狗舞」を醸す車多酒造様をお迎えします。
11月解禁の日本海の冬の女王、香箱蟹をコース料理に用います。
石川県が誇る山廃仕込みのお酒、車多酒造の美酒を、ぜひお楽しみ下さい。
■日時
11月9日(土)18:00～
■会費
15,000円(税込/お一人様)
■お申込みフォーム
参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください
https://forms.gle/CQ71M9EDtU2th9PZ7
■お酒のラインナップ
日本酒7～8種程度
■御食事内容
【前菜】
季節の甘酒
里芋塩辛掛け
粟麩田楽
いぶりがっこのポテトサラダ
栗の甘露煮
団栗鶉玉
氷頭膾(ひずなます)
零余子(むかご)と銀杏の土佐和え
【造里】
鰤と平目のお造り
和院醤油と檸檬塩で
【温物】
合鴨の治部煮
【逸品】
金沢名物 香箱蟹
【揚物】
白海老と加賀蓮根の天婦羅
【珍味】
蕪と帆立の紅葉和え
【食事】
鶏そぼろと茸の御飯
■会場アクセス
和食日和おさけと霞ヶ関
住所:〒1100-0013
東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 3F
■交通機関でのアクセス
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 11出口 徒歩2分
地下鉄千代田線 霞が関駅 A 13出口 徒歩6分
■キャンセルポリシー
当日:お料理代金の100%
前日:お料理代金の50%
2日前:お料理代金の30%
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[登録日: 2024/11/08]
