やっしー・みおちゃんのおばんざいが美味しい和酒BAR

https://e78666f202cc675cc890bef688.doorkeeper.jp/events/181391?fbclid=IwY2xjawH_HF5leHRuA2FlbQIxMAABHer-Pp2uC0LPWnHKBwNPEkEfe_StsEuch0e_i7nhjes0XYBrcism_KzMmA_aem_gjO4nKuqKU0m1AQLHHPNXg

お酒を飲むのが好きなやっしーと、お料理を作るのが好きなみおちゃんが1日限定の「おばんざいが美味しい和酒BAR」を開催します。
1チケット2,500円で、5種類の日本酒と、おばんざい4種をお出しします。
是非お立ち寄りください。

★おさけ
百竈(秋田)
雪の茅舎と同じ蔵で作っているお酒ということで選びました。イベントの為に秋田の酒造会社に買付にいきました!

富粋(宮城)
お店(宮城)でしか買えない限定品です。辛口でとても旨味があります。冷酒がオススメです。原酒なので飲み過ぎ注意です。

丹沢山 (神奈川)
辛口でコクのあると酒屋さんから勧められました。赤ラベルは飲んだことがないので自分も是非この機会に飲みたいです。

千峰 天青 (神奈川)
蔵元である熊澤酒造のオクトーバーフェストで飲み好きになりました。爽やかで旨味もあり飲みやすいお酒です。幅広い料理に合います。

曽我の誉(神奈川)
1 月下旬から2 月頃にしか出回らない限定品です。
濃いにごりで甘口ですが酸味もあり、自分は混ぜて飲むのが気に入っています。

★おばんざい
しそ(味噌)巻き
宮城では、食事のおかずとして、お茶請けとして、そしてつまみとして愛用されているしそ巻き。是非日本酒と共に。

大根と鶏肉の洋風煮物
鶏ガラのうまみ成分であるイノシン酸が、日本酒のアミノ酸とうまく調和し、飲むたびに味わいがより深まります。熱々の大根は、冷酒の他にもぬる燗や熱燗にもピッタリな1品です。

砂肝とニラの甘辛炒め
高タンパク低脂肪、鉄分やビタミンB群も豊富な砂肝の旨味と甘辛ダレが、辛口の日本酒と絶妙にマッチし、後味をすっきりとさせます。

いぶりがっことチーズのカナッペ
秋田の郷土料理であるいぶりがっことチーズをオリーブオイルで合えたカナッペ。
洋風ですが、お酒のおつまみにGood!

#燗 #肉 #煮物 #出し #カナッペ #酸 #辛口 #蔵元 #脂肪 #甘口 #日本酒 #原酒 #アミノ酸 #熊澤酒造 #雪の茅舎 #蔵 #曽我の誉 #天青 #和酒 #千代




[登録日: 2025/01/24]