さけくらべ鳥取・長崎・北海道 in TOKYOオススメ!

会場: 農業・農村ギャラリーミノーレ(東京都千代田区大手町1-3-1 JAビル4階)
https://www.sakekurabe.jp/

●はじめに
うま味に寄り添う日本酒と本格焼酎

江戸から明治にかけて、日本の北南を行き交った北前船。日本海側のルートは昆布ロードとも呼ばれ、上りの荷には昆布や干鰯など北海道の海の幸が山のように積まれ、日本各地に運ばれました。宮城県以北の寒い海でしか獲れない昆布ですが、北前船の発展により全国に流通し、日本の食文化を大きく変えたとされています。この昆布ロードでつながった鳥取・長崎・北海道の3県が集結し、「さけくらべ鳥取・長崎・北海道」を開催します。試飲会のテーマは「うま味」。日本酒・本格焼酎はうま味の強い料理との相性が良く、特に魚介類との相性は抜群で、臭みを抑えながらうま味を増幅させる効果があります。本試飲会では、様々な料理ジャンルとのペアリング方法や新しい飲み方について提案します。ぜひ会場に足をお運びいただき、日本酒・本格焼酎の新しい楽しみ方を発見してください!

●実施概要
試飲会名 : さけくらべ鳥取・長崎・北海道in東京
対象者 : 酒卸・酒小売・料飲店・海外インポーター
来場者参加費: 3,000 円(当日受付にてお支払いください。現金のみ)
申込リンク : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5wCW8UZEn207lx5GghGZE_aw2zp5bjKr8ovKN-nKWA8HLkQ/viewform?usp=sf_link
公式HP : https://www.sakekurabe.jp/

●出展社
鳥取県(いなた姫、冨玲、辨天娘、鷹勇、此君、千代むすび、いなば鶴、山陰東郷)
長崎県(天の川、杵の川、麦焼酎壱岐、でじま芳扇堂、福海、九州魂、飛鸞、BANG)
北海道(上川大雪、北の錦、郷宝、福司)

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[登録日: 2024/08/18]