• 会場: 庭のホテル 東京

🌸「庭のホテル 東京」季節イベントのお知らせ🌸

🍽 「日本料理 縁」で味わう五感の美食の旅 第三話

― 千葉の山海の恵みを味わう特別な一夜 ―

🌟 イベントのポイント

• 全国各地の食と文化をテーマにした季節限定の会席料理イベント
• 地元旬の食材と地酒を楽しむ贅沢な一夜限りの体験
• 第3回のテーマは「千葉県」、伊勢海老など千葉産の食材を使用
• 300年以上の歴史を持つ酒蔵「飯沼本家」の日本酒を提供

📅 イベント概要

• 開催日:2026年7月25日(土)
• 時間:18:00〜21:00(受付開始 17:30)
• 会場:庭のホテル 東京 1階「日本料理 縁」
• 料金:20,000円(食事・飲み物フリーフロー・税・サービス料込)
• 定員:20名(先着順)
• 予約方法:Table Checkなど

🍱 メニュー例

• 食前酒:房総びわの甘酒
• 前菜:千葉ポークロースト(ハニーマスタード)、帆立とトマトのカナッペ、焼き茄子生ハム巻、ヤリイカ塩辛、他全7品
• 椀盛り:ホンビノス貝岩石真丈(船橋産)
• 造り:伊勢海老姿盛り(いすみ産)、とら河豚てっさ(勝浦産)
• 焼物:黄金アジさんが焼(金谷産)
• 煮物:カツオ常夜煮(銚子産)
• 食事:勝浦タンタンメン風つけ麺(野田醤油使用)
• デザート:そば茶アイス、梨のコンポート(市川産)
  ※食材の都合で変更の可能性あり

🍶 飲み物(フリーフロー)

• 飯沼本家の日本酒5種「甲子(きのえね)」シリーズほか提供
• その他、日本酒、ビール、ワイン、ソフトドリンクもあり

🏯 「飯沼本家」について

• 元禄年間(17世紀後半)創業の老舗酒蔵
• 千葉県酒々井町で300年以上の歴史を持つ
• 代表銘柄は「甲子(きのえね)」
• 地元の水と米にこだわり、伝統と現代感性を融合した酒造りを実施

🍣 「日本料理 縁」について

• 名称は古語で「人の縁」を意味
• 人と人との出会いや寛ぎを提供する大人の空間
• 伝統技法と現代感覚を活かした季節感あふれる料理を楽しめる

🏨 「庭のホテル 東京」について

• 1935年創業の日本旅館がルーツ
• 「こころに、庭を。」をコンセプトに自然と調和した静かな空間
• 客室229室、レストランは「日本料理 縁」と「ダイニング 流」を運営

🎶 過去のイベント例

• 「味わう落語会」(日本料理 縁):落語と季節会席料理の融合
• 「On the Walnut」(ダイニング 流):生演奏と美食を楽しむ無料ミュージックチャージイベント

🌐 詳しくは公式サイトをご覧ください

• 庭のホテル 東京:https://www.hotelniwa.jp/
• 飯沼本家:https://www.iinumahonke.co.jp/

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[公式サイト] https://www.iinumahonke.co.jp/
[公式サイト] https://www.hotelniwa.jp/restaurant/[#yukuri](search_freeword.php?query=yukuri)
https://www.hotelniwa.jp/stay/event/detail/000246.html
https://www.hotelniwa.jp/stay/event/detail/000254.html
【公式サイト】 https://www.hotelniwa.jp/
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https://www.nomura-hotels.co.jp/recruit/
https://www.nomura-hotels.co.jp/cms/files/news/n3260519171800306.pdf

[登録日: 2026/05/29]