• 参加蔵元: 小林酒造株式会社(北海道)「キタノニシキ」

上川大雪酒造(北海道)「上川大雪」 【昨年TOP10】

福司酒造株式会社(北海道)「五色彩雲」

株式会社森ノ醸造所(北海道)「APE【アぺ】」

岩手銘醸株式会社(岩手県)「奥六」

株式会社あさ開(岩手県)「あさ開」 【初参加】

秋保ハートロックサケ株式会社(宮城県)「磊峡 -RAIKYO-」【初参加】

稲とアガベ(秋田県)「花風」 【昨年TOP10】

飛良泉本舗(秋田県)「飛良泉」 【昨年TOP10】

古澤酒造株式会社(山形県)「澤正宗」 【初参加】

末廣酒造株式会社(福島県)「玄宰」 【初参加】

合資会社男山酒造店(福島県)「会津男山」

haccoba-Craft Sake Brewery-(福島県)「はなうたホップス」 【昨年TOP10】

合資会社浦里酒造店(茨城県)「浦里」

土田酒造(群馬県)「シンツチダ」 【昨年TOP10】

緑川酒造株式会社(新潟県)「緑川」 【初参加】

苗場酒造株式会社(新潟県)「ゆきのまゆ」 【初参加】

小松裕介(阿部酒造株式会社)(新潟県)「Yusuke Komatsu」

阿部酒造(新潟県)「あべ」 【昨年TOP10】

八海醸造株式会社(新潟県)「唎酒 Rishu」

笹祝酒造株式会社(新潟県)「笹印」 【初参加】

葵酒造(新潟県)「MaisonAoi」 【昨年TOP10】

たからやま醸造株式会社(新潟県)「たからやま」 【初参加】

若鶴酒造株式会社(富山県)「三六〇」 【初参加】

林酒造場(富山県)「林」

鶴野酒造店(石川県)「谷泉」 【昨年TOP10】

美寿々酒造株式会社(長野県)「SUN-ROKU」

杉井酒造(静岡県)「杉錦」 【初参加】

山﨑合資会社(愛知県)「奥」

合資会社柴田酒造場(愛知県)「孝の司」

青木酒造株式会社(愛知県)「米宗」

伊東株式会社(愛知県)「敷嶋」

安井酒造場(滋賀県)「生酛太郎」

ハッピー太郎醸造所(滋賀県)「うきうきホップ」 【初参加】

株式会社 Linné(京都府)「800」

月桂冠株式会社(京都府)「Gekkeikan Studio」

山野酒造株式会社(大阪府)「片野桜」 【初参加】

有限会社太田酒造場(鳥取県)「辨天娘」

柄酒造株式会社(広島県)「9代目於多福」

新谷酒造株式会社(山口県)「わかむすめ」

水口酒造株式会社(愛媛県)「NIKITATSU」 【初参加】

株式会社 LIBROM(福岡県)「FREROM」

菊美人酒造株式会社(福岡県)「有隣」 【初参加】

大賀酒造株式会社(福岡県)「大賀」

株式会社 Cultiva(福岡県)「Sankeinishiki NAGANO」 【初参加】

馬場酒造場(佐賀県)「能古見」 【昨年TOP10】

福田酒造株式会社(長崎県)「福海」

森酒造場(長崎県)「飛鸞」 【昨年TOP10】

合資会社吉田屋(長崎県)「BANG」

千徳酒造株式会社(宮崎県)「Sentoku」 【初参加】

• URL: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000100343.html

※時間は不明です

🍶 若手の夜明け2026 日本酒イベント情報まとめ

📅 開催概要

• 日程:2026年9月30日(水)〜10月4日(日)(5日間)
• 場所:東京都千代田区 大手町仲通り、内神田仲通り広場
• 来場見込み:延べ10,000人
• 主催:若手の夜明け実行委員会(camo株式会社)
• 共催:三菱地所株式会社
• 参加蔵数:国内約50蔵(2期入替制)+海外の酒蔵も参加

🎯 イベントの目的・背景

• 若手醸造家約50蔵と海外醸造所を一堂に集め日本最大級の日本酒イベント開催
• 日本酒業界の「世代交代」「後継者不足」「市場縮小」といった課題に対応
• 「自他共栄」をテーマに、持続可能な成長産業としての日本酒の再定義を目指す

🌟 「若手の夜明け」とは

• 2007年開始の蔵元主催日本酒イベント、2022年よりcamo株式会社が運営
• 全国40回以上開催、42都道府県・150蔵以上が参加
• 参加蔵元は日本国内の清酒製造免許の約10%

🆕 2026年の新企画・特徴

• 大手町ゲートビル連携:2026年開業のビルで日本酒・醸造家関連の映画上映会開催、ライブ体験(新酒器・燗酒・カクテルなど)
• 「日本酒の日」(10/1)連動企画:10/1に特別企画を実施(会場限定)
• 海外蔵の招聘によるグローバル展開
• プレミアム体験として有資格者による有料ガイドツアーを実施
• 選考会制度や2期入替制を継続、蔵元の切磋琢磨を可視化

🔍 選考会制度について

• 2026年5月7日〜5月25日に蔵元募集
• 出品酒の送付:2026年6月8日締切
• 選考会:2026年6月9日実施
• 結果発表:6月16日、出場蔵元発表6月30日
• 2025年杯売TOP10蔵は出店確定(応募不要)
• 参加蔵元は選考会を通じて決定

📝 参加条件(若手の定義)

以下2つ以上を満たすことが必須

• 蔵元または杜氏年齢:20〜44歳未満
• 蔵を継いで8年未満
• 新ブランドを立ち上げている
• 生産石数300石未満

※例外相談可

🏆 審査のポイント・審査員コメント(抜粋)

• 酒の個性と表現の自由性を重視
• 造り手の思想・設計と酒質の整合性を確認
• 土地の風土や「土着性」を活かした酒造りに注目
• 日本酒の新しい可能性や未来への問いを含む挑戦を評価
• 多様な味わいと新たな発見を期待

🌐 今後の展開

• 選考会および出場蔵元発表を通じて、醸造家の想いや背景を継続的に発信
• 発信メディア主要:Instagram @sakejump

🔗 公式リンク

• イベント応募フォーム:https://forms.gle/zh1UmBjAND37u5GM7
• sakejump公式:https://sakejump.com
• Instagram:https://www.instagram.com/sakejump/

★ 日本酒の未来を担う若手の醸造家たちの情熱と技術に触れられるチャンス!
皆さんもぜひ注目してください! 🍶✨

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