※時間は下記参照

🌟澤田酒造 創業180周年プレ企画イベント情報🌟

🪵テーマ

下り酒と木桶 — 知多酒の醸造文化を未来へつなぐ2日間

📅 日程と内容

5月30日(土)14:00～19:00

• 下り酒 酒蔵講演会
• 講演テーマ:「伊丹、灘、知多・フランス ナントの事例から下り酒を考える」
• 登壇予定ゲスト
  • 獨協大学 ボーメール・ニコラ教授(地理学博士)
  • 剣菱酒造株式会社代表取締役社長 白樫政幸氏
  • 澤田酒造5代目会長 澤田研一氏
• ファシリテーター:赤崎真紀子氏(カーネル総研)
• 酒造り唄:山﨑小夜子氏の披露
• 交流タイム(澤田酒造のお酒と食事あり)

5月31日(日)10:00～15:30

• 東海木桶祭 ～職人技を見逃すな!～
• 木桶職人による酒造道具「甑(こしき)」タガ付け替え公開
• 木桶職人&木桶醸造蔵のトークセッション
• タガの芯巻き体験・タガ編みワークショップ
• 東海エリア木桶調味料のテイスティング・販売
• 白老の有料試飲と販売

🚌 無料送迎バス

• 常滑駅～澤田酒造間を両日運行

💰参加費用

• 5月30日 講演会+食事・酒代込み:18,000円(定員80名)
• 5月31日 木桶祭のみ:2,500円
• 5月31日 木桶祭+試飲チケット10枚付き:3,500円
• 2日間通し券(試飲チケット5枚付き):20,500円
• ※試飲チケットは当日追加購入可
• ※チケット代の一部は木桶タガ修繕費に充当されます

🎁前売特典

• 木材端材を活用したオリジナルバッジ または
• お酒ミニボトル(180ml)付き

📍場所

澤田酒造株式会社
愛知県常滑市古場町4-10

✨歴史と技を未来へつなぐ貴重な体験イベント🍶🪵
ぜひこの機会にご参加ください!

#剣菱 #剣菱酒造 #下り酒 #仕込み #日本酒 #造り #知多 #下 #赤

https://hakurou.com/archives/6638/
https://x.com/hideaway_hakuro/status/2048003254186131767

[登録日: 2026/04/27]