会場: みらい館大明 〒170-0014 東京都豊島区池袋3丁目30-8
https://goo.gl/forms/tF5nBFSPW5kPtrYd2
参加ご希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
https://goo.gl/forms/tF5nBFSPW5kPtrYd2
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『日本酒学園の文化祭』をテーマに、日本酒を飲んで、学んで、見せて、楽しむイベント【日本酒文化祭!2018】
調理室を使った料理教室にていなだともみ先生による【さっと手軽に、お酒に合うチーズ料理×日本酒レッスン】を開催いたします。
日本酒文化祭!2018チケットサイト⇒
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01mzsvzuy2gr.html
日本酒文化祭!サイト
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https://nihonsyukukai.wixsite.com/sakebunkasai
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日本酒とチーズ料理のペアリングを楽しむ料理教室を開催いたします。
日本酒には和食!と思いがちですが、日本酒は懐が深く、世界のどんな国の料理とも合わせていくことができます。
そして、特に注目したいのは、チーズとの相性も抜群だということ。
チーズは主にはヨーロッパで古くから楽しまれてきた食材で、ワインと合わせると抜群!と言われてきましたが、じつは日本酒との相性のほうがいいんじゃないかと思うほどなのです。
池袋で「帰ってすぐ作れる」がモットーの料理教室「たくみクッキング教室」を主宰する料理研究家・いなだたくみ先生による、さっと手軽に作れる和洋中のチーズ料理3種を作りながら、チーズ料理と日本酒のペアリングを楽しんでいただこうと思います。
身近な食材で誰にでも作れる、和洋中のおしゃれなチーズ料理。おもてなしにも普段のごはんにも重宝すること間違いありません。
簡単に料理するためのコツや、美味しく作るためのポイントなど、普段の料理作りのヒントも盛りだくさんです。
調理のデモンストレーションと簡単な調理実習があります。
ご参加、お待ちしております。
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日時:11月17日(土)
会場:みらい館大明 115文化室( 東京都豊島区池袋3‐30-8)
時間:
12:30～14:00 【さっと手軽に、お酒に合うチーズ料理×日本酒レッスン】
講座費:2500円(税込、セミナー&調理実習代、レシピテキスト代、料理代)
※お支払いは当日会場3F生徒会室(レジ)にて現金でお支払いください。
※特別授業チケットをお使いいただければ<1000円引き>になります。
※日本酒は別途になります(一日券の方は無料、スターターチケットの方は、有料になります。
<ご注意>
・登録後数日中に、登録完了メールを送ります。すぐにはご返答できませんが、ご了承ください。
・20歳未満の参加は受け付けておりません。また参加時に身分証明書のご提示を義務付けております。
【講師プロフィール】
いなだたくみ
数々の料理雑誌や書籍の編集を経て、料理研究家となる。
個人のレベルに合わせて料理の基礎を教える、初心者向きの料理教室を始め、2008年から池袋にて「たくみcooking教室」を主宰。
「気負わず手軽に作れて美味しい料理」がモットー。「まずは家ごはんをはじめよう!」を合言葉に、初心者の強い味方として活動。普段の食事からおもてなしパーテイ料理、離乳食から介護食まで幅広く、見栄えのする簡単なレシピに、主婦層からの人気が集まる。
イベントでの料理講習や食に関するエッセイ、地域の特産物を使ったメニュー開発など、食に関わる様々な場でレシピを発表し、好評を得る。一方で、蔵元を招いた日本酒会も主催し、毎回満員御礼の好評を博している。
現在、首都圏配布のサンケイリビング新聞社『東京リビング新聞』にて、料理レシピを連載中。唎酒師、コムラード・オブ・チーズ取得。主な著書に『ラブめし』(グラフ社)、『魚焼きグリルの簡単レシピ』(扶桑社・共著)など。
<お問い合わせ日本酒文化祭!実行委員会
事務局担当:公界 木村
nihonsyubunkasai@gmail.com
tel 080-5463-1170
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[登録日: 2018/10/30]
