日本酒カレンダー

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全国の味噌めぐりを楽しむ“クラフト味噌汁”の旅 〜Peatixマルシェ

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  • 2026/01/15(木) 20:00〜20:45

会費: 無料

🍲 クラフト味噌汁の旅|Peatixマルシェ 暮らしの彩りタイム Vol.2

  • 📅 日時:2026年1月15日(木)20:00〜20:45
  • 🏠場所:オンライン開催(Peatixマルシェの視聴ページから参加)
  • 💰参加費:無料

🌟 イベント内容

  • 全国1,200以上の味噌蔵から生まれる「クラフト味噌汁」を紹介
  • みそソムリエ資格保持で栄養士の斉藤悠斗さん(MISOVATION代表)による講演
  • フリーズドライのクラフト味噌汁を通じて、手軽に味噌文化と栄養を楽しむ方法を紹介
  • 日本各地の味噌(信州みそ、津軽みそ、八丁みそ、九州麦みそなど)の魅力に迫る
  • 味噌汁の飲み比べ実演もあり

🎤 講師紹介

  • 栄養士・みそソムリエ/斉藤悠斗さん
  • 東京農業大学にて分子栄養学を研究
  • 健康寿命延伸を目指し2021年にMISOVATION設立
  • 日経クロストレンド「未来の市場をつくる100社【2024年版】」、Forbes JAPAN「NEXT100」選出

📝 当日のプログラム

  • Peatixマルシェの紹介
  • クラフト味噌汁で日本各地を旅する紹介&飲み比べ実演
  • MISOVATIONの取り組み紹介
  • 質疑応答

✨日常に豊かさをもたらす発酵食品の新しい楽しみ方を学べるチャンスです!

#栄 #宮崎 #通し #東 #津 #関 #上 #東京 #境 #豊富 #味噌汁 #発酵 #東京農業大学 #地 #分子 #ソムリエ #蔵 #州 #寿 #九州

https://feature.peatix.com/marche-items/misobox
https://peatix-marche-20260115.peatix.com/event/4764416/view

[登録日: 2026/01/08]

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