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【日本酒を極める】日本酒のスペシャリスト『酒匠』から学ぶ日本酒講座 最終章 水と米と人と酵母と
~第二回 酵母による違いを学ぶ(4種類の丹後与謝娘酒造のお酒を予定)
★きき酒師の最高位「酒匠」の資格を持つ古田氏をお招きし4種類の日本酒のテイスティングを体験して頂きます。
★深堀編では水と米と人と酵母について、座学とテイスティング体験で学んで頂きます。
★今回は酵母違い4酒。 丹後(丹後与謝娘酒造)のお酒を味わって頂きます。
★日本酒の特徴や料理との楽しみ方をプロの利酒師育成講座の現役日本酒学講師がゼロからお教えします。
★毎回同じチョコレート2種と日本酒4種を味わっていただき、日本酒の味の変化を学んで頂きます。
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[登録日: 2019/02/05]