日本酒カレンダー

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#コロナウィルスの影響で中止の可能性あり 【SAKETIMES】日本酒を蒸留すると米焼酎になるの?─ 日本酒の香りのもとを探る実験レポート

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  • 2020/04/09(木)

https://jp.sake-times.com/think/study/sake_g_sake-jyoryu

日本酒も米焼酎も、原料はどちらもお米。日本酒はもろみを搾って、米焼酎はもろみを蒸留して造られます。それでは、日本酒を蒸留してみたらどうなるのでしょうか?実験して確かめてみました。
#日本酒考察 #米焼酎 #蒸留 #日本酒 #sake



[登録日: 2020/04/07]

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