純米本みりんテイスティング勉強会オススメ!

会場: 602-8233 京都市上京区福大明神町128 京都リサーチパーク町家スタジオ
https://umio.net/events/lessons/25

みりんを飲んでその香味を体験する学びのイベントです。今回はなるべく多くの種類のみりんをテイスティングして、その多様性を探ります。

全国各地から集めた10種類前後の純米本みりん(糖類、酸味料、調味料が加えられていない、「イ号」の本みりん)をテイスティングします。

◯ イベント内容
・みりんの基礎知識(製法、分類、飲み方、歴史)のレクチャー
・みりんのテイスティングの方法について
・みりんのテイスティング(10種類程度)
製造元や熟成具合によって違う香味を楽しみます

◯ 持ち物
筆記用具

◯ 定員 15名

◯ 会費 3,000円

◯ 会場
京都リサーチパーク町家スタジオ(堀川中立売バス停徒歩1分)
〒602-8233 京都市上京区葭屋町通中立売上る福大明神町128
http://www.krp.co.jp/machiya/access.html

※みりんを「飲む」ことを楽しむイベントです。みりんを使って料理をすることには余り触れません。
※ 日本酒コンシェルジュ通信のみりんについての活動はこちらをご覧ください。https://umio.net/sake/tag/mirin/
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[登録日: 2017/11/16]