https://www.osaketo-washoku.jp/event/%e3%80%90%e3%81%8a%e3%81%95%e3%81%91%e3%81%ae%e4%bc%9a%e3%80%91%e3%80%8c%e7%9c%9f%e9%87%8e%e9%b6%b4%e3%80%8d%e5%b0%be%e7%95%91%e9%85%92%e9%80%a0x%e5%92%8c%e9%a3%9f%e6%97%a5%e5%92%8c%e3%81%8a/
日本酒と和食の至高のペアリングをお楽しみいただくイベント「おさけの会」。
2025年一番最初の「おさけの会」は新潟県は佐渡から、
尾畑酒造さまをお迎えいたします。
尾畑酒造さまの酒造りのモットーは、「四宝和醸(しほうわじょう)」。
これは、酒造りの三大要素と言われる「米」「水」「人」に、酒の生産地である「佐渡」を加え、四つの宝の和をもって醸す意味合いを持っており、家紋の四つ目もそれを象徴しています。
会場は「和食日和おさけと 日本橋」。
季節の食材をふんだんに使用した「お酒に合う」和食と、
尾畑酒造さまのこだわりの日本酒をぜひご堪能ください。
【イベント詳細】
お酒やお食事の内容は、決定し次第再度ご案内いたします。
■日時
2025年1月18日(土)18時～
■会費
12,000円(税込み/お一人様)
■お申込みフォーム
参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください
https://forms.gle/BKkvmSRNWgX5n3tW7
■お酒のラインナップ(1/9追記)
深静 MIJO～Deep Silence～flat40 純米大吟醸
Manotsuru Sparkling 純米大吟醸 瓶燗火入れ
真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無ろ過生原酒
真野鶴 純米吟醸 朱鷺と暮らす
学校蔵生酛火入
真野鶴・純米Brease(ブリーズ)
真野鶴 ささにごり純米酒
真野鶴 龍のめぐみ
■御食事内容(12/10追記)
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【揚物】公魚と海老芋 天婦羅
【名物!彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/菜花 お浸し
筋子西京漬け/梶木 旨煮/蓮根金平
いぶりがっこクリームチーズ/薩摩芋 檸檬煮
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】鰆 西京焼き あしらい一式
【温物】寒鰤と蕪 炊き合わせ
蟹餡掛け
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ 薬味野菜添え
【食事】地鶏の炊き込み御飯
香の物 留椀
■会場アクセス
和食日和 おさけと 日本橋
〒103-0027 東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビルB1(ICCHO日本橋)
東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 … 改札より直結 地下通路内
都営地下鉄浅草線 日本橋駅 … 改札より直結 地下通路内
JR線 東京駅 … 日本橋口徒歩5分
東京メトロ線 三越前駅 … B5出口徒歩3分
■キャンセルポリシー
当日:お料理代金の100%
前日:お料理代金の50%
2日前:お料理代金の30%
■お会計方法
・現金
・各種クレジットカード
・PayPay/交通系IC/QuickPay/ID
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https://ameblo.jp/obatarumiko/entry-12879368286.html
[登録日: 2025/01/17]
