【築地×岡山町おこし】7月特別企画 築地で楽しむ『生キャビア』の世界オススメ!

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• 2024/07/27(土) 09:30〜15:30
• 東京都中央区築地6丁目26番1号 魚河岸小田原橋棟 3F SPACE海と街と

https://umi-machi.com/tabitebako_event_caviar-okayama_202407/

今回は、岡山県新見市の町おこし企画として、新見市で育まれた極上のチョウザメのスモークとキャビアを日本酒とのマリアージュで楽しんでもらう毎週土曜日10食限定で開催のイベントです。

しかも今回のキャビアは、なんと「生キャビア(フレッシュキャビア)」です。

輸入されたキャビアは加熱処理をしてあるものが多くプチプチとした食感ですが、このキャビアはねっとりとした生ならではの食感が楽しめる貴重な品。

そのフレッシュなキャビアに合わせる日本酒は旅手箱のSAKE DIPLOMAせおちゃんがセレクトしました。

めったにお目にかかれないフレッシュキャビアと日本酒のマリアージュを築地でゆっくりお楽しみください。

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[登録日: 2024/07/22]

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