日本酒カレンダー

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第91回!北新地で織りなす日本酒会!オススメ!

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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27092593/

～和×イタリアンで日本酒を楽しむ会～

最近はワインボトルに入った日本酒や、イタリアンで日本酒を提供されることも多くなりました。
南北に長い地形、四季がある、食材を生かすという考え方は和食とイタリアンは同じなんです!
イタリアンと日本酒も相性はいいですが、今回は和の食材を洋風に、洋の食材を和風にアレンジした料理と日本酒を楽しんで頂ける料理をご用意しました。
いつもと違うテイストのお料理と日本酒をお楽しみください!

前菜5種盛 ・自家製出汁オリーブ
・ナスの漬物とプロシュート
・おかか昆布とクリームチーズ
・ミニトマトの砂糖漬け
・アスパラと豆腐の冷製ポタージュ

・藁焼きカツオのカルパッチョ仕立て おろし胡瓜の和風ドレ

・しらすの和風おろしのパスタ

・国産豚のカツレツ 西京味噌ソース

・甘酒のパンナコッタ

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[登録日: 2024/05/07]
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