会場: 和食日和おさけと日本橋三越前
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先日オープンしたばかりの
「和食日和おさけと日本橋三越前」に、
金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵である福光屋さまをお迎えし、
ペアリングイベント「おさけの会」を実施いたします。
「和食日和おさけと日本橋三越前」では初開催となる「おさけの会」。
能登地震の復興支援も兼ねて、石川の食材できるだけ使ったスペシャルコースをご用意いたします!
福光屋の代表銘柄「加賀鳶」や「黒帯」など、酒米や造りの異なる計5種と共にお楽しみください。
初めての方もそうでない方にも、お気軽にぜひご参加ください!
※イベントでの売り上げの一部を石川県酒造組合に寄付いたします。
【日時】
2024年5月11日(土) 18:00～
【会費】
12,000円
【お酒のラインナップ】
・加賀鳶 純米大吟醸 藍しぼりたて
・加賀鳶 純米大吟醸 百万石乃白46
・加賀鳶 SHUN 純米吟醸
・加賀鳶 夏純米
・黒帯 堂々
【献立】
■先附
尾羽毛と春野菜の酢味噌掛け
■お椀
帆立真丈と真鯛 潮仕立て
■前菜
南瓜摺り流し
金時草と揚げのお浸し
蓬胡麻豆富
とんび雌株山葵
薇と芹の胡麻和え
甘海老塩辛
生麩木の芽田楽
稚鮎若草揚げ
■お造り
鮮魚三種盛り合わせ
■焼物
焼き稚鰤大根 刻み柚子
■箸休め
蛍烏賊と春野菜の肝醬油和え
■炊き合せ
合鴨治部煮
■お食事
ギバサと浅蜊の貝出汁茶漬け
【会場アクセス】
和食日和おさけと日本橋三越前
住所:〒103-0022
東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO日本橋室町野村ビル3階
※近くに姉妹店がございますので店舗のお間違いにご注意下さい
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[登録日: 2024/05/10]
