会場: &tenna 〒165-0034 東京都中野区大和町1-67-8(高円寺駅北口より徒歩8分)
https://forms.gle/5xyNKP4iGiUZjFC98
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※複数名ご参加の場合は、お手数ですが個別でのご登録をお願いします。
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令和6年度に開催した< サカナノミライ 水産&日本酒&ワインセミナー>が、装いを新たに <MIYAGI NO MIRAI>としてセミナー&懇親会を開催いたします。
水産資源が豊富な三陸沖、仙台平野に広がる田園風景、何百年も歴史のある酒蔵が醸す日本酒、そして東日本大震災から新たに産まれたワイナリーなど、食材王国 宮城県の食の豊かさがここにあります。
そこで宮城県内の水産関係者、酒蔵、ワイナリーを毎月お招きし、セミナーと料理&お酒を味わう会の開催し、宮城の今とこれからを知るイベントを開催いたします。
<コンセプト>
(1)宮城の生産者の今とこれからを知ってもらう
(2)テイスティングで学ぶ
(3)料理とお酒を味わう
第3回は～担い手漁師が見据えるミライの漁業～です。
フィッシャーマンジャパン担い手事業を通じて新規就労で漁業に従事している後藤大樹氏をお招きしてセミナーを開催。
セミナー終了後には、後藤氏を囲みながら日本酒を味わう懇親会を開催。
サカナノミライ自慢の宮城の水産と宮城のお酒をゆっくりお楽しみください。
参加希望の方は登録フォームに必要事項をご登録ください。
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ご参加、お待ちしております。
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<開催概要>
第3回:担い手漁師が見据えるミライの漁業
日程:1/31㈯ 講座16:00～17:30 懇親会18:00～20:00
会場:アンテナ https://antenna-localbase.com
〒165-0034 東京都中野区大和町1-67-8(高円寺駅北口より徒歩8分)
会費:
講座+特別料理&講師+魚谷おすすめの日本酒を味わう懇親会(税込み):8,000円
※お支払いは現金のみです。ご用意をお願いいたします。
募集人数:25名
講師:後藤大樹
<講座内容>
・転職をしてまで選んだ漁業の魅力
・新規就労から見える漁業の課題
・携わる漁業へのこだわり
・取り組む環境変化への対応
・想像するミライの漁業について
案内人:魚谷浩(サカナノミライ店主)
【登壇者のご紹介】
後藤大樹(30歳 大阪出身)
株式会社かねもと所属
経歴
2018年3月
帝塚山大学(奈良)日本文化学科卒業
〜2021年12月
コーユーレンティア株式会社(什器備品レンタル)
東北支店 営業職
2022年1月〜現在
株式会社かねもと(真牡蠣養殖、加工販売)
*FJ担い手事業を通じて入社
【案内人プロフィール】
魚谷 浩
魚谷屋 兼 サカナノミライ代表
学生時代を香川県で過ごし、食の楽しさと地方の豊かさに出会う
2011年独立を目標に10年間勤めていた飲食企業を退社。同時期に東日本大震災が起こり、独立を延期しボランティアに参加。(気づけば以降4年、宮城にいました…)
2013年被災地及び過疎の地区に交流人口で持続可能な集落を形成するためcafeはまぐり堂をプロデュース。
2015年地方のPRを兼ねた飲食店を開業するため東京に移住。
2016年フィッシャーマン・ジャパンとともに『宮城漁師酒場 魚谷屋』を開業(2021年3月迄)
2022年東京、調布市にて『サカナノミライ』開業
YouTuberとしても動画を配信中!
【魚谷ch】#お家で魚介を楽しもう
https://www.youtube.com/channel/UCSE4GH7Fry6Wwf9caS-tY0Q
注意事項:
・飲酒を伴うイベントになります。
・懇親会のみの参加のご用意はありません。
【今後の講座予定】
毎月最終週土曜日開催
<2025年度>
10/25:佐々木酒造店(名取市閖上)
11/29:秋保ワイナリー(仙台市太白区秋保町)
※12月は休み
1/31:担い手漁師が見据えるミライの漁業 https://forms.gle/5xyNKP4iGiUZjFC98
2/28:未定
3/28:未定
4/25:未定
5/30:未定
※6月は休み
7/25:未定
8/29:未定
【主催】
サカナノミライ
東京都調布市深大寺元町1丁目11-1 深大にぎわいの里65区画
042-426-8964
https://sakananomirai.com/
【問い合わせ】
公界合同会社(木村宛)
[email protected]
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[登録日: 2025/12/31]
