日本酒カレンダー

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日本酒タテ飲みヨコ呑み【酒母(酛)編】
https://fb.me/e/DwfMhcc3C そもそも『酒母(酛)』って? 酒母が変われば、酒が変わる!? それぞれの酒母の成り立ち。歴史。 味わいの傾向…などをテキスト付きで解説しながら、飲み比べ! 「山廃は苦手…」「生酛は燗でしょ」…そんな声も聞きますが、実際は? 今回は、基本とな...もっと読む