第一回『テイスティング力』向上委員会

会場: 純米酒専門八咫 新宿三丁目店
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#純米酒 #通し #酸 #新宿 #上 #米 #水 #コハク酸 #リンゴ酸 #乳酸 #溶液

「もう少し味の違いを分かりたい」「自分の好みをどうやって伝えればいいの?」
お店にいるとそんなお悩みをよく耳にします。

そこで、今回は『テイスティング力』向上委員会と銘打ち、テイスティングのやり方やコツを、テキストと実際の試飲を通して学んでいきます!

製法による違いはもちろん、乳酸・リンゴ酸・コハク酸などの水溶液など、クイズ形式も交えつつ楽しく身に付きます!

普段、委員長がどんな点に注目しながらテイスティングをしているのか、どう表現するのか、そんな話もお伝えしていきます。

初心者の方も、気軽にご参加いただけます。初めての方、飲食店の方も歓迎!(お一人様でのご参加がほとんどです)

2017/7/30(日)12:30～14:00
※集合は5分前にお願いします。

【参加費】￥4,000(税込)予約制 テキストつき
※おつまみはありませんので、軽くお食事を済ませてくることをお勧めします。

【定員】25名様

【場所】純米酒専門八咫 新宿三丁目店

ご予約は、八咫03-5341-4365かFBまで。

お待ちしてます!

[登録日: 2017/07/15]