まいにち日本酒がある幸せ。「日本酒カレンダー」です。
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えひめ西条市の4酒蔵が大阪に集結!!!
フランス3星レストラン経験のクロスホテル大阪・半田シェフによる
一夜限りの日本酒ペアリングコースディナーを開催します。
[参加酒蔵]
石鎚酒造 代表銘柄:石鎚
首藤酒造 代表銘柄:寿喜心
成龍酒造 代表銘柄:伊予賀儀屋
武田酒造 代表銘柄:媛一会
西日本最高峰・霊峰「石鎚山」を有する愛媛県西条市。豊かな土壌に恵まれた西条市では、地下にパイプを打ち込むと石鎚山の伏流水が溢れ出し、地元では”うちぬき水”と呼ばれ生活を支え続けてきました。そんなうちぬき水で作られた日本酒と地元の食材を使った料理のマリアージュイベントを開催いたします。
えひめ西条・酒ペアリングコースディナー (完全予約制・着席スタイル)
日程:2017年7月30日 17:00〜19:30 (16:30 受付開始)
お食事代:7,000円 / 定員:72人
場所:CROSS HOTEL OSAKA 3階 バンケットルーム
主催 西条産業情報支援センター(SICS)
共催 NPO法人日本酒クリエイターズ
後援 西条市
ー 愛媛県が誇る統一ブランド”しずく媛”でカンパイ!!!
ー クロスホテル大阪総料理長 フランス3星レストラン経験の半田シェフが厳選したえひめ西条産の食材で手がける一夜限りの創作フレンチコースディナーとの日本酒ペアリングをご提供
ー メニューには、愛媛大学と地元企業との共同開発で生まれ、酒粕を食べて育ったブランド豚”吟醸 e ポーク”を使用
ー 後半には、ペアリングで提供される以外の日本酒もお楽しみ頂けるえひめ西条の蔵元との交流タイム
ー ご来場者全員に素敵なプレゼントをご用意
ー 当日は別会場にて、参加酒蔵の日本酒を限定販売予定
チケット販売はWebページより6月15日開始予定!!!
会場: クロスホテル大阪 3階バンケットルーム 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目5-15
イベント詳細・チケット購入は下記のリンクまで
https://peraichi.com/landing_pages/view/ypnex
https://jp.sake-times.com/special/press/press_ehime_saijo4
[登録日: 2017/06/23]
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