濃厚!濃密!【菩提酛 × チーズ】の会オススメ!

会場: 純米酒専門YATA 新宿三丁目店
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☆乳酸菌&乳酸菌☆
濃厚!濃密!『菩提酛 × チーズ』の会です!

室町時代に日本酒造りの原型として奈良県から登場した『菩提酛』。
この乳酸菌をフル活用した『菩提酛』造りを採用している蔵元さんは約15蔵。
乳酸由来の独特の酸味が特徴で、濃醇な酒質です。

一方のチーズも、乳酸菌の働きを活かした昔からの発酵食品。

この組み合わせ相性を心ゆくまで体験できるひと時です。

様々な菩提酛(水酛)の日本酒を8種(予定)。
チーズは、白カビ・青カビ・ハード・ウォッシュなど7種予定。

菩提酛に欠かせない「そやし水」や、日本のチーズの原型である「蘇」なども体験いただけます!

菩提酛やチーズの成り立ちも勉強しながらの、贅沢な時間を一緒に過ごしましょう!

※定員を減らしての開催・お客様とスタッフの検温・お客様同士が向かい合わない配置と、適度な距離・アルコール消毒・店内換気。スタッフマスク着用などの対策の上、開催いたします。

2020/11/23(月・祝)12:30～14:00
参加費:￥4,500(税込)

会場:純米酒専門YATA 新宿三丁目店

ご予約は、YATA新宿三丁目店 03-5341-4365 かFacebookまで。
奮ってご参加ください。お待ちしてます!
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[登録日: 2020/10/30]