会場: Osteria Austro 〒2310003 横浜市中区 北仲通3丁目34-2 1F
http://hikarukimura.blog.fc2.com/
■申し込みフォーム------------------------------
参加登録フォームに必要事項を記入ください。
https://goo.gl/forms/ulQtmPcjoqnGScsW2
後日参加確定メール、最終リマインダーを送らせていただきます。
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様々なテーマで名店の料理と食材を合わせながら、日本酒との物語を紡いでいく企画《Tales of Sake》
今回のテーマは、<ジビエ&夏野菜×イタリアン>。
ヨコハマのジビエイタリアンの名店が作るジビエと夏野菜の絶品料理に合わせて、×SAKEプランナーが様座生日本酒をご用意します。
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■<ポイント>GIBIER×ITALIAN×SAKEの出会い、新たな発見
◎Osteria Austroオーナーシェフの竹内浩氏による、素材を活かしたジビエと夏野菜を中心としたお料理をご提供
◎旬の夏鹿を使ったイタリアンと日本酒のマリアージュを×SAKEプランナーの木村光がコーディネート
◎店舗地下の特設会場にて、その場でジビエ料理を盛り付けたり、TED風日本酒セミナーの開催など、ライブ感あふれるイベントを開催します
■イベント概要----------------------------------
日 時:7月29(日) 12:00~15:-00(Lo14:15)
場 所:Osteria Austro 神奈川県横浜市中区北仲通3-34-2 B1F
電話番号:045-212-1465
参加料金:お一人様¥8,000(税込、料理、日本酒飲み放題込み。)※立食形式です
※6月末までにお申し込みの方、早割適用1000円引き!登録フォームの記入時間が基準になります。ご注意ください。)
募集人数:30名様
■キャンセルポリシーについて---------
申し込んだイベントのキャンセルされる場合は、キャンセル料が発生いたします。
申し込み前に必ずご確認ください。
◎キャンセル料
・連絡なしの不参加:会費の100%
・イベント3日前~当日:受講料の50%
・それ以前のキャンセル:無料
■提供メニュー----------------------------------
料理、日本酒ともに後日公開します
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●竹内 浩(Osteria Austro オーナーシェフ)
Osteria Austroオーナーシェフ
1975年生まれ 長野県信濃町出身
両親がペンションを経営していた事もあり、小さい頃から厨房で手伝いが日課。
18歳で調理専門学校を経て、19歳よりイタリア料理一筋で都内数店で修行。
30歳で独立。Osteria Austro開店。
お店はテレビや雑誌にも取り上げられる人気店。
Osteria Austro⇒
http://www.austro.jp/
●木村光(公界 × SAKEプランナー)
<日本酒の新しい価値観の創造>をテーマに、日本酒企画をプロデュース。また、 <感性で味わう日本酒>のモットーにイベントやセミナーなどの開催や、飲食店のプロデュースなど幅広く活躍。
本イベントではトータルプロデューサーとして、企画立案、日本酒のコーディネイトを担当。
HP⇒
http://hikarukimura.blog.fc2.com/
Facebook⇒
https://www.facebook.com/hikaru.kimura1
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【お問い合わせ】
公界 合同会社
東京都港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
03-6432-9577(担当:木村)
hikaru.kukai@gmail.com
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[登録日: 2018/06/22]