日本酒カレンダー
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【大阪】八海山コラボセミナー 燻製料理と日本酒のペアリング体験

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【大阪】八海山コラボセミナー 燻製料理と日本酒のペアリング体験 オススメ!

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2018/03/16(金) 19:30〜21:30

大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-17

会場: 八海山・大阪営業所 大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-17 リバティ御堂筋本町6階) 御堂筋沿いの中央大通の心斎橋よりにあります、ドトールコーヒーのビルの6階
http://www.sennen-koujiya.jp/seminar/%e3%80%90%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%80%91%e5%85%ab%e6%b5%b7%e5%b1%b1%e3%82%b3%e3%83%a9%e3%83%9c%e3%82%bb%e3%83%9f%e3%83%8a%e3%83%bc%e3%80%80-%e7%87%bb%e8%a3%bd%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%a8%e6%97%a5%e6%9c%ac

定期的に、八海山大阪営業所とshoku;takuの日本酒と発酵調味料を使った料理の ペアリング体験を楽しみ学んでいただく、 コラボレーション・セミナー企画です。
第31回目となる今回は、燻製料理と八海山のお酒とのペアリング体験です。

燻製の歴史はおよそ13.000年前くらいの石器時代には燻製の原型ができたと 言われています。 人口が増えて食料問題が起きるために、食材の長期保存が必要となってきた時 に、火を使うようになり、炎からの煙によって乾燥された食材が長期保存ができ ることに気づいたというのが始まりのようです。
お酒が飲まれたのも、お酒を作る器が1万年前の地層から見つかっており、 燻製と発酵は昔から密接な関係があります。
大昔からの燻製とお酒は人類のDNAに染み付いて、 自然と美味しいと感じるペアリングなのかもしれません。
是非とも、DNAに働きかける、燻製料理と八海山のお酒のペアリングを 体験しにきませんか?

◎内容
●八海山大阪営業所スタッフによるお酒のセミナー

●参加者みなさんでお酒と燻製料理を楽しみつつ懇親会 ※内容は変更がある場合がございますこと、ご了承ください。


◉料理内容
・様々な燻製料理と 一緒に八海山のお酒のペアリングを楽しんでいただけます。


◆主催:八海山大阪営業所、shoku;taku


■開催日時:2018年3月16日(金)19230-21:30 ※受付は19215くらいから開始していますので、少し早めに お越しいただきまして受付を済ませてください。


■会 費:4,000円※入口で受付を済ませてください。 ※当日は日本酒などの販売は行いませ んことご了承ください
■定 員:20名

●会 場:株式会社八海山・大阪営業所(大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-17 リバティ御堂筋本町6階) 御堂筋沿いの中央大通の心斎橋よりにあります、ドトールコーヒーのビルの6階 です。

●最寄りの駅:地下鉄の御堂筋線、中央線、四ツ橋戦の本町駅の13番出口を出 て、大通りを渡り、ドトールコーヒーさんの隣のビルの入口からエレベーターで 6階まできてください。

■キャンセルポリシー: ・2日前のキャンセルは会費の半額 ・前日からのキャンセルは会費の全額
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[登録日: 2018/02/28]
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