スキヤキナイト 近江牛と銘酒「松の司」とのペアリングオススメ!

会場: 日本橋 ここ滋賀2階滋乃味
https://www.facebook.com/events/244221072912558/

近江牛すき焼きコースと松の司とのペアリング
※近江牛は毛利志満牧場から直送
会費10,000円(税込)お食事、飲み物付き ※当日受付にて頂戴いたします。
開催地: 〒103-0027 東京都中央区日本橋2-7-1
ここ滋賀2階 レストラン滋乃味

主催:竜王町まるごとスキヤキプロジェクト、竜王町

応募フォーム
https://docs.google.com/forms/d/1laZA4bII8kzeicGM3FC_mEjv1OqbRs8eoq7stxDEVQI/edit

内容
日本初のブランド牛「近江牛」発祥の地、竜王町まるごとスキヤキプロジェクトがお送りする“近江牛のすき焼きをはじめとするコース仕立て”と銘酒松の司とのペアリング”存分に召し上がりいただく一夜限りのお食事会。
近江牛は竜王の毛利志満牧場から極上に美味しい近江牛。
肥沃な土地で育つ竜王町の近江牛は長年にわたる飼育技術で味わいは日本一。

日本のブランド牛の始まりは竜王の小さな村の穀物商のアイデア「東京で外国人が牛肉を食するらしい」という事からはじまりました。
竜王町から東京へ東海道を20日間ほどかけて牛を引き歩き行商へ。
やがて近江の牛はウマいと評判になり現在に至ります。
発案者の末裔の森島商事の森嶋社長の近江商人のフロンティア精神のお話をききながら、近江牛のすき焼きを食べるスペシャルナイト。
合わせる地酒は人気の高い松の司。
その土地らしい酒としてこだわり続ける松瀬酒造。
竜王町で育てた酒米 山田錦を使用した“松の司”と同じ土地で育った毛利志満の近江牛ですき焼きをはじめとする肉料理とのマリアージュをお楽しみください 。
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[登録日: 2018/10/21]