新潟県《加賀の井酒造》蔵元を囲む会オススメ!

会場: 方舟 アトレヴィ五反田店
https://www.facebook.com/events/212230006073623/

一昨年に起きた大火を乗り越え、
蔵を再建し再び糸魚川の地で酒造りをはじめた加賀の井酒造。

新潟の地食材をふんだんに使ったお料理と、
当日は第十八代蔵元の小林様をお招きし、
今の蔵元様だからこそ話せる
新たな蔵での酒造りのエピソードと共に
新しい蔵での最初の仕込み1号～4号
現在醸造中の大吟醸3種類をご堪能いただけます!

【日時】7月28日(土)18時～(17時30分開場)
【料金】一名様 6,000円(料理・飲物・税込)

方舟 アトレヴィ五反田店
03-6431-9578
≪ご予約はお電話でお願いいたします≫


===================
◎蔵元ゲスト
新潟県 加賀の井酒造
第十八代蔵元 小林大祐様

◎日本酒
「加賀の井」
純米大吟醸 越淡麗
大吟醸 たかね錦
大吟醸 山田錦

【仕込違い飲み比べ】
仕込1号 本醸造
仕込2号 純米吟醸
仕込3号 本醸造
仕込4号 純米吟醸

◎料理
【前菜】
岩牡蠣ポン酢
佐渡岩もずく酢
茄子と枝豆の翡翠寄せ
蒲鉾メンチ
大根味噌漬けとクリームチーズ酒粕漬

【御椀】
魚沼産焼き鮎沢煮碗

【造里】
のど黒薄造りと
佐渡産鮮魚のお造り二種盛り

【冷皿】
越後牛ローストビーフ夏野菜添え

【留肴】
甘海老と彩り野菜のマリネ

【食事】
十日町磯割り蕎麦
ナガモそばつゆで

【甘味】
新潟産季節のフルーツコンポート

===================
#山田錦 #淡麗 #本醸造 #添 #大吟醸 #仕込み #地 #日本酒 #火 #蔵元 #酒粕 #粕 #米 #留 #盛り #加賀の井酒造 #魚沼 #十 #吟 #加賀の井






[登録日: 2018/07/27]