会場: 和酒や 〒101-0041 東京都 千代田区神田須田町1-28-4
https://www.facebook.com/events/135071103922777/
亀ノ尾は幻の米ともいわれ、五百万石やコシヒカリ、ササニシキの先祖にあたる品種です。
以前は山形県の中では多くの量が生産されていましたが、品種改良が進んだり、育てるのが困難などの理由から生産が激減してしまい希少種となりました。
そんな中、平成27年より想いを持って亀ノ尾を大切に育てられている山形県米沢市の内和農園の内和さんにお越し頂き、お話を聞きながら亀ノ尾の魅力を学びます。
普段なかなか聞くことができない貴重なお話を、実際に亀ノ尾を食べながら、そして、亀ノ尾で造られた日本酒を飲みながら聞いてみてはいかがでしょうか。
このイベントでは、
・新米の亀ノ尾を、生産者のお話を聞きながら試食できます。
・貴重な「ササシグレ」という品種との食べ比べができます。
・内和農園産の亀ノ尾100%で造られた特別な日本酒「69 ウロボロス」が試飲できます。
・薬膳工房あすごはん原田様による、亀ノ尾をアレンジしたおつまみが試食できます。
その他、和酒やで扱っている亀ノ尾の日本酒も試飲メニューとして提供予定です。
酒米を食べても美味しいのか、という疑問もあるかと思います。
今回は特別に体験することができますので、ぜひ実際に参加をしてみてくださいませ。
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■日時
11月23日(木) ※勤労感謝の日
1部 14:00-16:00
2部 16:30-18:30
■参加費
1,000円 (当日和酒やにてお支払いください)
■人数
各回限定6名
■場所
和酒や店舗
■申込方法
※参加ボタンを押しただけでは参加確定とはなりません。
※必ず以下のいずれかの方法でご希望の時間と氏名、
※メールアドレス(もしくは電話番号)をご連絡くださいませ。
事前予約受け付けています。
店舗、電話、FBメッセージ、メールで受け付けております。
ご希望の時間(1部 or 2部)、氏名とメールアドレスをお伝えくださいませ。
メールアドレス:contact@washuya.jp
電話:03-6260-9573
■リンク
・内和農園様ブログ
http://blog.goo.ne.jp/uchiwa14/c/814aabb6792668720effd894499cafa6
・薬膳工房 あすごはん様ブログ
https://ameblo.jp/okigakuyakuzen/
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[登録日: 2017/11/14]