会場: Nishihama ほるもん 和歌山県和歌山市西浜452-10
http://hikarukimura.blog.fc2.com/blog-entry-200.html
【参加登録についてのお願い】
参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
登録フォーム⇒
https://goo.gl/forms/j7nezgDPjw98qH9T2
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1月に開催して好評いただいた日本酒セミナーが、装いを新たに5月に開催が決定しました!
今回は焼肉と日本酒!!
講師は前回同様、全国で日本酒の新しい価値観を創造し続けている×SAKEプランナーの木村光氏を迎え、焼肉を楽しみながらの日本酒セミナー&交流会を開催します!
第一部の日本酒セミナーでは、初心者の方でも日本酒がわかるようなプチセミナーや、日本酒の飲み比べをして味を理解していただきます。
そのあとは焼肉と日本酒のマッチングをしながら、ざっくばらんにお酒と料理を楽しみつつ、日本酒さまざまなの質問にお答えしていただこうと思います。
初心者の方はもとより、 日本酒は好きだけど、そこまで詳しくないんだよな……という方も、お気軽にご参加ください! この機会に、日本酒をより深く味わえるようになりませんか?
■日時:5月27日(日) 17:45開場 18:00開演
18:00 プチ日本酒セミナー
18:30 日本酒の味わいの違い飲み比べ講座
19:00 日本酒と焼き肉のマッチング
20:00 なにかしらの出し物
21:00 終了
■会場:Nishihamaほるもん(和歌山県和歌山市西浜452-10)
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30004007/
■参加費:7,000円(税込 セミナー、および日本酒×焼肉交流会費)
■定員:20名
※イベント情報はFacebookイベントページにて随時更新していきます。
https://www.facebook.com/events/1974786912838751/
【講師プロフィール】
木村 光 公界 ×SAKEプランナー
<日本酒を通して新しい価値観の創造><感性で味わう日本酒>をテーマに日本酒の新しい楽しみ方・味わい方やSAKE Styleの企画提案、「×SAKE」をコンセプトとした飲食店のプロディース、日本酒イベントや酒蔵ツーリズムなどを企画運営など、日本酒にまつわることをトータルでプロディース&コーディネートしている。
日本酒啓蒙活動にも積極的に力を入れ、セミナーや学生日本酒協会など、幅広く活動。近年は特に酒器の可能性を追及、今回のセミナーでもその魅力を存分に語っていただきます。
HP⇒
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Facebook⇒
https://www.facebook.com/hikaru.kimura1
【料理人】
遠藤 純二郎
京都にて和食、創作和食を学ぶ。一方で、大好きな牛肉の勉強が出来ていない事に悩んでいたところ、和歌山の知人が経営を辞めた「Nishihamaほるもん」を買い取り、看板そのままに日々いい店目指して勉強中!今3年目。
京都時代は日本酒会、試飲会等積極的に参加する無類の酒好き。
♪行きは良い良い〜 帰りも酔い酔い♪
【企画者】
辰村 吉則
大阪にてイベント会社に勤めながら旅人が集まるシェアハウスを運営。沢山の旅人や旅の経験からお酒、食材に魅力を感じ全国食べ歩く。美味しいものを美味しく届けるをモットーに居酒屋を開業するが閉店。2018年からはさらに高みを目指して食を学びながら人生を楽しむ。自遊人。
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[登録日: 2018/05/14]
