1/18&19蔵人体験(酒造り体験)@千葉・木戸泉酒造

2020年01月18日(土)~2020年01月19日(日)

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イベント内容

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蔵人体験2019BY@木戸泉酒造&滝澤酒造

https://www.tokyosake.net/experience/kurabito/19by/

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「蔵人体験」とは、地域に根差した魅力的な日本酒蔵に訪問し、
酒造りをはじめとした様々なお蔵の仕事を体験頂くイベントです。
こういった体験はやりたいと思ってもできない大変貴重なもの。

参加にあたり、日本酒の知識のある無しは関係ありません。

むしろ最近日本酒が気になり始めた、興味をもった、という方にこそ
是非来て頂きたいですし、そういった方にも楽しんで学んで頂ける様、
座学も含めた内容で進行していきます。

私達が行っている「蔵人体験」は一般的な「酒造り体験」とはちょっと異なります。
日本酒の「造り」だけにフォーカスするのではなく、敷地内清掃、出荷箱の組立、
酒粕の袋詰めなど「蔵人が裏方的に行っている仕事」もしっかり体験頂きます。

受け入れて頂くお蔵は
千葉県いすみ市の木戸泉酒造さん
埼玉県深谷市の滝澤酒造さん

木戸泉酒造さんは千葉県は大原のお蔵。
東京駅から特急で1時間ちょいとアクセス良好。
古くから自然醸造(いわゆるBIOですね)にも取組み、
年々価値と評価が上がり続けている熟成酒・古酒のパイオニア。
更に近年は「アフス」という白ワインを思わせる芳醇なお酒で
女性からも注目されている千葉外房の銘醸蔵です。
「参加者の笑顔が見たいから」と楽しく充実した体験になる様、
バックアップしてくれる蔵元杜氏の荘司さんがステキ。
台風15号被災からの復興後、様々な困難に立ち向かいながら
今期も「旨き良き酒」を全身全霊で醸します。
また今年は私達の「新しい取組」も実施。
詳細は募集ページをご覧ください。

滝澤酒造さんは千葉県深谷のお蔵。
こちらも東京や上野から1時間ちょいでアクセス良好。
鑑評会やIWCなど数々のコンペティションで金賞を獲得する、
埼玉屈指の実力・銘醸蔵ですが、近年はスパークリングに特に注力。
この11月に世界初となる本格的なロゼタイプのスパークリング日本酒を発売。
新たな世界を切り開き、「awa酒」界隈でも話題に事欠かないチャレンジャーでもあります。
埼玉の若い造り手から「GOD」と呼ばれる、蔵元杜氏の滝澤さんの人柄も魅力。
先日は深谷で開催されるロックフェス「ネギロック」で、
フレディ―マーキュリーの仮装をしてQUEENの曲を歌い上げたようですw
(状況証拠のみで推測しています。本当のところはお蔵で当人に確認しましょう!)

体験は、それぞれでコンセプトが異なります。

木戸泉さんは「ガッチガチのガチ作業」で所要時間もロングなガチタイプ。
そして!何と!木戸泉さんのご厚意で、希望者はお蔵に宿泊できますよ!

滝澤さんは「ややコンパクトでユニークな体験&講座」のライトタイプ。
蔵元杜氏滝澤さんと一緒にカラオケに行ったり(するかも)、
ご本人から「特別セミナー&受講認定証授与」があります。

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今回も、両方のお蔵で体験をする猛者も登場しそうな気配です。
コンセプトも内容も異なりますので、それもありですね。

同じお蔵へのリピートも大歓迎です。
造りは一度で分かるものではありませんし、
回を重ねているからこそ分かる気づきや学びもたくさんあると思います。

それ以上に、お蔵に、その町に是非来てもらいたいんですよね。
繰り返し来て頂き、その町と、お蔵と、人と、「絆」をつくってもらえたら嬉しいな。

そんな思いで、この体験を企画運営しております。

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<詳細・お申込はこちら>

蔵人体験2019BY@木戸泉酒造&滝澤酒造

https://www.tokyosake.net/experience/kurabito/19by/

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イベント名 1/18&19蔵人体験(酒造り体験)@千葉・木戸泉酒造
日時 開催期間 2020年01月18日~2020年01月19日
開始時間
終了時間
備考
場所 会場名 木戸泉酒造
都道府県 関東 - 千葉県
住所 千葉県いすみ市大原7635-1
人数 定員 8名
備考
料金 料金
備考
運営 お問い合わせ先 東京日本酒部
https://www.tokyosake.net/
主催・イベント運営者 東京日本酒部
イベント情報ページURL https://www.tokyosake.net/experience/kurabito/19by/
備考
お店も酒蔵もイベントも!お酒の情報サイト|のんべえず.com SAKETIMES - SAKEカルチャーを世界に広げる日本酒ウェブメディア Information | Restaurant feel | Just another WordPress site 京都を楽しむガイドブック「らくたび文庫」|株式会社コトコト