【渋谷エクセルホテル東急】 フランス料理 SAKEセミナー〜

2019年10月13日(日)~2019年10月13日(日)

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イベント内容

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 【渋谷エクセルホテル東急】10/13(日)開催
 明日から使える日本酒うんちく講座
 ~日本酒の目利きになるための1時間~
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 渋谷エクセルホテル東急では、食のスペシャリストとホテル
 総料理長がタッグを組み、美味しく学ぶセミナーランチを開催
 しております。

 第3回となる今回は、唎酒師、日本酒講師として活躍されている
 「おおくぼ かずよ」氏を講師に迎え、日本酒のティスティング
 の基礎だけではなく、すぐに人に教えたくなる日本酒の豆知識も
 お伝えする講座です。

 おおくぼ氏の講義の後は、渋谷エクセルホテル東急総料理長 白幡 健が
 今回のセミナーのために考えた、日本酒と相性の良い和の食材を
 フレンチに組み込んだランチコースをご用意しております。
 食べ物、お酒が一段と美味しく感じられる秋の
 休日にぴったりのランチセミナー。

 ■日時
 2019年10月13日(日)
 12:00~14:30(受付11:30~)

 ■参加費
 お1人さま 5,000円(サービス料・消費税込み)

 ■会場
 渋谷エクセルホテル東急 6階宴会場プラネッツ

 ■ランチメニュー 
 <前菜>
 鰹のたたき 醤油漬け卵黄添え 山芋のラタトゥイユ 和風出汁のジュレ

 <温前菜>
 国産牛の味噌漬け焼き 京都上賀茂田鶴さんのスグキ菜
 生姜の香りとコンソメの餡かけ

 <魚料理>
 昆布〆ノルウェー産サーモンのグリルカフェドパリのエッセンス
 シラスのペペロンチーノ 塩辛風味のアイオリソース

 <デセール>
 シェフパティシエからのデセール

 パンとバター、コーヒー

 ※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。

 ▼詳細はこちら
  https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuya-e/banquet/plan/51086/index.html

イベント名 【渋谷エクセルホテル東急】 フランス料理 SAKEセミナー〜
日時 開催期間 2019年10月13日~2019年10月13日
開始時間 12:00
終了時間 14:30
備考 受付11:30~
場所 会場名 渋谷エクセルホテル東急
都道府県 関東 - 東京都
住所 東京都渋谷区道玄坂1-12-2(渋谷マークシティ内)
人数 定員
備考
料金 料金 ¥5,000(サービス料・消費税を含む)
備考
運営 お問い合わせ先 03-5457-0134 / 渋谷エクセルホテル東急
主催・イベント運営者 渋谷エクセルホテル東急
イベント情報ページURL https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuya-e/banquet/plan/51086/index.html
備考
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