日本酒ラボ「酒米の種類と特徴を知ろう」&秋酒体験!

2019年08月18日(日)~2019年08月18日(日)

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イベント内容

「酒造りに使われる“山田錦”、“五百万石”、“雄町”はどんなお米なの?」
「酒米の種類が違うと、お酒の香りの味も違うの?」
「“酒米”と普段食べる“ごはん”は同じお米なの?」

そんな方にぜひおススメ!
お酒を飲みながら日本酒を学ぶ「日本酒ラボ」と、旬のお酒とおつまみと参加者との交流が楽しめる「秋酒体験!」のご案内です。

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日本酒ラボ「酒米の種類と特徴を知ろう」

「山田錦」「五百万石」「雄町」という言葉を見聞きしたことはありますか?
実はこれらは酒造りに使われる「酒米」の名前なのです。
酒蔵さんたちは自ら求める香り、味をつくるために、酒造りに使う酒米にこだわりを持っています。

いったい酒米はどんなお米なのか?
酒米が違うと味や香りも変わるのか?
今回は「酒米の種類と特徴」についてお伝えします。

<こんな方におすすめです!>
・「酒米」がどんなお米なのか知りたい。
・山田錦、五百万石、雄町など、酒米の種類とその特徴を知りたい。
・種類が異なる酒米で造られた日本酒を飲み比べてみたい。
・日本酒についてもっと詳しく知りたい。
・日本酒が好きな仲間と出会いたい。

<日本酒ラボで得られるもの>
✔酒米の種類とその特徴を知ることができる。
✔山田錦、五百万石、雄町などの酒米で造られた日本酒の飲み比べができる。
✔酒米に酒類が違うと日本酒の香り・味にどんな違いがあるのか、体験できる。
✔きき酒しながら酒米について知識・感覚の両方から学べる。
✔日本酒好きな仲間ができる。

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「日本酒ラボ」のあとは「秋酒体験!」でございます^^
お盆を過ぎるとそろそろ秋の気配(だといいのですが笑)。

・日本酒繋がりの仲間が欲しい
・日本酒と料理のペアリングに興味がある
・おいしいお酒と食事で気分転換したい

そんな方はぜひ、ご参加くださいませ♪
今回は台湾で買ってきた食材を使った”スペシャルおつまみ”をご用意します。どうぞお楽しみに^^

毎回男女問わず、日本酒初心者から愛好家の方までご参加いただいております。
実は半数以上が一人参加、女性の一人参加も多いです。
季節を感じるお酒とおつまみで「日本の四季」を味わってみませんか。
参加者同士すぐ仲良くなれて、初めての方もリラックスして楽しめる「カジュアルな日本酒イベント」です。
どうぞお気軽にご参加くださいね^^

<内容>
日本酒ラボ(15:00~16:00)
・自己紹介
・酒米の種類と特徴をお勉強
・異なる酒米で造られた日本酒4種を「きき酒」

秋酒体験!(16:00~18:00)
・きき酒師みわオススメ!秋酒紹介
・お酒とお食事をいただきながら交流タイム
・お食事メニュー
 旬を感じるおつまみ3種
 〆のごはん・汁物
 デザート・お茶
・アンケート&写真撮影

イベント名 日本酒ラボ「酒米の種類と特徴を知ろう」&秋酒体験!
日時 開催期間 2019年08月18日~2019年08月18日
開始時間 15:00
終了時間 18:00
備考
場所 会場名 Freespace C Flat(フリースペース シーフラット)
都道府県 近畿 - 大阪府
住所 大阪市中央区南船場3-10−28 中村興産ビル 2F
人数 定員 10名
備考
料金 料金 日本酒ラボ、夏酒体験!両方参加:特別価格6,000円|夏酒体験!のみ参加:5,000円
備考 日本酒・食材調達のため、8/15(木)以降はキャンセル料100%お支払いただきます。 ご了承ください。
運営 お問い合わせ先 下記よりお申し込みください。
https://ws.formzu.net/dist/S29489963/

*日本酒ラボのみのご参加は不可です。ご了承ください。
主催・イベント運営者 きき酒師みわ
イベント情報ページURL https://miwakichi.exblog.jp/29556274/
備考 20歳未満の方のご参加はご遠慮ください。
未成年者の同伴は固くお断りいたします。
お車やバイク、自転車でのご来場はお控えください。
会場へは公共交通機関をご利用の上お越しください。
食品アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください。
場合によってはご対応いたしかねることもありますのでご了承ください。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております^^
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