第18回【マナブ日本酒】ティスティング道場「酒母違い」

2019年07月21日(日)~2019年07月21日(日)

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イベント内容

「う”っ、この日本酒飲みづらい。なんでだろう?」
と思ったことはありませんか?
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もしかすると、そのお酒の酒母(しゅぼ)が
自分の好みと合わなかったせいかもしれません
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日本酒の味の決め手は、酵母や酒米だけではありません
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日本酒は、一麹(こうじ)、二酛(もと)、三造りと言い、
酒母(=酛)は二番目に大事とされています。
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※酒母(しゅぼ)とは:
安定した発酵を行うため、予め酵母を増殖させたもの
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●この講座で学ぶこと
酒母の違いを知り、ティスティングでその特徴を理解します
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●この講座を受けることで
お酒を選ぶときに自分好みのお酒と出会う確率が上がります
食事とのペアリングがしやすくなります
お燗/冷酒向きが判断しやすくなります
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もう一歩踏み込んで、
酒母違いで日本酒を選べるようにしましょう(^^)b
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以下、詳細----------------------------------------
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【注意事項】※必読願います
1)お酒を「飲む」会ではありません。
「飲む/酔う」ことを目的の方はご遠慮ください
2)受付は15分前からです。
準備作業の都合上、15分より早くのご来場はご遠慮ください
3)試飲があるため、
自転車・バイク・自動車等でのご来校は固くお断りします
 (当日ご来校いただいてもご受講いただけません)
4)同業者(スクール関係)の方のご参加はお断りしております
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【日時】
初心者向け      :7月21日(日)10:00~12:00
有識者(中・上級)向け :7月21日(日)14:00~16:00
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【対象者】
初心者
 L日本酒を本格的に学んだことはない方、現在勉強中の方
有識者
 L日本酒の資格・同等の知識をお持ちの方
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【参加費用】
早割:4,500円(6/30まで)
通常:5,000円
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【申し込み】
https://vinsy0721.peatix.com
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【ティスティング】
酒母違いの日本酒 5-6種類
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【ご持参いただくもの】
メモ・筆記用具
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【場所】
VINSY Edu.(ヴィンジー エデュ)
駅から徒歩二分の新築デザイナーズ戸建てです
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【住所】
東京都中野区東中野3-1-9 日本酒スクールVINSY Edu. 1F
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【アクセス】
JR総武線東中野駅西口/大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分
東西線落合駅2b出口徒歩8分
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【主催】
VINSY 代表 真々部なり(https://vinsy.net/)
Sake Diploma International(世界で12人),Sake Diploma,
WSET SAKE Level3,Wine Expert
日本酒スクールVINSY Edu. とお酒のセレクトショップVINSYを経営

大企業でのSE、システム企画の職を離れ、2017年2月に独立
2017年Sake Diploma 取得
2018年世界で12名のSake Diploma International 取得
2019年WSET SAKE Level 3 取得
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【問い合わせ】
VINSY Edu.受付担当 田中健太郎
info@vinsy.net

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イベント名 第18回【マナブ日本酒】ティスティング道場「酒母違い」
日時 開催期間 2019年07月21日~2019年07月21日
開始時間 10:00
終了時間 14:00
備考 初心者向け 10:00-12:00(受付 9:45~) 有識者向け 14:00-16:00(受付13:45~)
場所 会場名 日本酒スクールVINSY Edu.(ヴィンジーエデュ)
都道府県 関東 - 東京都
住所 中野区東中野3-1-9 VINSY1F
人数 定員 各回10名
備考
料金 料金 早割(6/30まで)4,500円 通常5,000円
備考
運営 お問い合わせ先 VINSY Edu.受付担当 田中健太郎
info@vinsy.net
03-6876-8655
主催・イベント運営者 VINSY(ヴィンジー
イベント情報ページURL https://vinsy0721.peatix.com
備考 【アクセス】
JR総武線東中野駅西口/大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分
東西線落合駅2b出口徒歩8分
お店も酒蔵もイベントも!お酒の情報サイト|のんべえず.com SAKETIMES - SAKEカルチャーを世界に広げる日本酒ウェブメディア Information | Restaurant feel | Just another WordPress site 京都を楽しむガイドブック「らくたび文庫」|株式会社コトコト