【残席僅か】山廃好きにこそ参加してほしい「不老泉イベント」(9・22、東京・武蔵小山)


 滋賀県で昔ながらの手造りで蔵付き酵母の無添加山廃をメインに醸す「不老泉」。東京近郊ではあまり飲む機会も、イベントも少ないですが、半農半酒で多忙な横坂杜氏を迎えて、杜氏を囲んで米違いや、生と火入れなど、9種の不老泉を味わいます。
 不老泉、山廃好きにはドンピシャの企画。横坂杜氏の酒造りへのこだわり、現在に至るまでの酒造り人生など、いろいろ聞けちゃう人数限定の、たいへん貴重な機会です//
 当日は半農半酒の横坂杜氏が、お酒と同じように愛情込めて育てあげたコシヒカリと総の舞の新米で炊きあげたお握りも味わいます。

「横坂杜氏を囲み、語らい、不老泉をとことん味わう会」

【日時】 9月22日(土)
 第1部:15時~17時20分
 第2部:18時~20時20分
【場所】 場所:酒縁川島(東京都品川区小山4-10-4)
 ※東急目黒線 武蔵小山駅4分
【会費】 7,000円(料理代込)、当日払い
※第1部、第2部とも10~12人限定で同じ内容。あと数席で満員となります
※当日のキャンセルは代理をお立ていただくか、会費全額を請求させていただきます
【申し込み先】 酒縁川島まで
 フリーダイヤル 0120-85-8806
 Eメール kawashima@ezweb.ne.jp

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