日本酒カレンダー

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5/6(土)和食のプロが教える日本酒の肴Vol.1 -豆腐の魅力-

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5/6(土)和食のプロが教える日本酒の肴Vol.1 -豆腐の魅力- オススメ!

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2017/05/06(土) 15:00〜17:00

東京都新宿区信濃町2-3

> 料理研究家でもある入江亮子講師による酒肴講座。第1回目は身近な酒肴“豆腐”を堀下げます。お酒に合う美味しいおつまみを作るポイント、 “豆腐”の酒肴としてのポテンシャルについて、香味別4タイプの日本酒に合う冷奴の鉄則、冷奴や豆腐の酒肴と日本酒の相性体験を実践で学びます。
> 『酒と食文化アカデミー』について
> 開催日時 5月6日(土)15:00〜17:00
> 会 場 御酒塾(東京都新宿区信濃町2-3 リカープラザ新宿 2F)
> JR信濃町駅もしくは丸ノ内線四谷三丁目駅から各徒歩6分 [地図]
> 会 費 FBO認定会員 5,000円 / 一般 5,500円
> 定 員 20名
> 講 師 入江 亮子(FBO公認講師、日本酒学講師、酒匠)
> 使用教材 試飲酒5種、豆腐料理付き
> 後 援 NPO法人FBO / 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
http://www.ssi-w.com/?p=12094
会場: 御酒塾(東京都新宿区信濃町2-3
定員: 20人
#信濃 #新宿 #下 #東 #東京 #豆腐 #御酒 #地 #日本酒



[登録日: 2017/04/20]
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