日本酒カレンダー

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美冨久 月替わり量り売り!!オススメ!

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https://mifuku.co.jp/hpgen/HPB/entries/6.html

毎月恒例 美冨久 月替わり量り売り!!
8月29日 10:00~8月30日 17:00
美冨久酒造直売所「街道蔵」で毎月中身の変わるお酒をその場で瓶詰する「月替わり量り売り」を行います。
毎月趣向を凝らした表に出ない非売品(お酒A+お酒B)などのブレンドや生原酒などを2日限りでお出しします。

【8月 タンク採り純米原酒】(予定)

日時:8月29日(土)30日(日)

時間:10時~17時

〈お酒の中身〉予定の為急遽変更になる場合もございます。
4月、酒造りの最後に火入れ処理され、夏場、酒造りの無い静かな蔵の中で熟成の期間を重ねた貯蔵酒たち。その中から夏の終わりにベストな熟成の純米酒を選んで量り売りします。いわば、一足早い呑み切り(※)酒。
今みたいに冬場に新酒が発売されなかった時代には、この呑み切り酒が酒呑みの垂涎の的でした。去り行く夏を惜しみつつ、まもなくやってくる「ひやおろし」の季節に心躍らせながら、蔵出しの味をお楽しみください。今年はどんな熟成具合になっているか・・・。
※呑み切りとは貯蔵タンクに呑み口を開けてタンクの中の酒の品質検査を行います。秋口にその年の熟成具合を見る酒蔵独特の作業の一つです。



※瓶などは蔵で用意しています。手ぶらでお越しください。
※月によっては希少酒の為品切れする可能性もございます。ご了承ください。
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[登録日: 2020/08/03]

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