~本格焼酎(芋焼酎)、日本酒に共通する香味特性別分類(4タイプ)の活用法~
セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法まで伝授いたします。 商品の選定からPOP、メニュー作成時に活用いただけるノウハウなど解説いたします。
飲食店および酒販店勤務の方々だけでなく、様々な場面で焼酎、日本酒の提供に関わる方プロの方から、焼酎、日本酒の愛好家の方までお勧めしたいセミナーです。
詳細・お申込はこちら▽
http://academy.fbo.or.jp/?p=3525
【概要】
日時
6月17日(土)15:30〜17:30
申込締切
6月13日(火)12:00
内容
日本酒ならではの訴求ポイントや本格焼酎(芋焼酎)との共通点を学ぶ
本格焼酎(芋焼酎)と共通する訴求ポイントから、日本酒ならではのポイントまで学びます。
教材
比較テイスティング用酒類8種
会 場
鹿児島大学内 農学部 共同獣医学部 共通棟2階204
(鹿児島市郡元1-21-24)
価 格
4,000円(FBO認定会員 2,000円 / FBOアカデミー会員 3,000円)
定 員
60名
講 師
長田 卓(FBO研究室長/SSI理事兼研究室長)
詳細・お申込はこちら▽
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会場: 鹿児島大学内 農学部 共同獣医学部 共通棟2階204 (鹿児島市郡元1-21-24)
http://academy.fbo.or.jp/?p=3525
#鹿児島 #酒類 #関 #焼酎 #火 #日本酒
[登録日: 2017/05/22]