https://vinsy20181028.peatix.com/
●日本酒の精米について、どれくらいご存じですか?
日本酒造りは精米から始まります。
精米を誤るとその後の工程全てに影響が出るほど大切な工程ですが、
あまり詳しく知られていないのが現状です。
この講座では、竪型精米機を開発した株式会社サタケ様へのインタビューを元に
精米の歴史から今日の技術までを深く学びます。
これまでの知識は、もしかしたら古い物かもしれません??
現場の生きた知識を元に日本酒への理解を深めましょう!
精米をテーマにしたティスティングもありますのでお楽しみに♪
●マナブx日本酒講座とは:
独自の切り口で日本酒を楽しく・深く学ぶ講座です。
座学だけでなく、実験・検証を通して知識を咀嚼して理解を深めます。
一般の方、有資格者、飲食店勤務の方まで幅広くご参加いただいています。
是非一緒に日本酒の魅力を掘り下げましょう♪
場所
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東京都中野区東中野3-1-9
日本酒スクール VINSY Edu. 1F
アクセス
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JR総武線東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分
東西線落合駅2b出口徒歩8分
丸ノ内線中野坂上駅徒歩15分
講義代
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4,000円
お申し込み
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https://vinsy20181028.peatix.com/
持ち物
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メモ・筆記用具
主催
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VINSY(ヴィンジー)
ご注意
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・「日本酒会」「飲み比べ」「飲み会」ではありません
・飲酒しての参加はご遠慮ください
・直前ドタキャン、連絡なしの不参加は次回からの参加を
ご遠慮いただくことがございます
・ティスティングがありますので、お車等でのご来校は
ご遠慮下さい
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講師:真々部(ままべ)なり
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[登録日: 2018/09/27]
