Farmer's Market ニュース・イベント | 発酵醸造未来フォーラム ’17 TOKYO 1/14-15

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イベントの投稿

時間: 2017/01/14 10:00〜2017/01/14 16:00
場所: 東京都渋谷区神宮前 5-53-70 国連大学中庭(Farmers Market @ UNUと同時開催)
説明: > カモせ JAPAN!
> 日本食は発酵醸造によって未来へ向かう
> 01 | 2017.01.14 10:00-16:00, 2017.01.15 10:00-17:00
> ファーメンテッド・マーケット|日本のうまい発酵醸造を、呑む&食べる
> 02 | 2017.01.15 10:00-15:30
> ファーメンテッド・シンポジウム |食と社会の未来を描く
> ※雨天決行
> 予定コンテンツ / Contents
> 01 ファーメンテッド・マーケット|日本のうまい発酵醸造を、呑む&食べる
> Fermented Market|All-Star Fermentation Foods
> 2017.01.14 10:00-16:00
> 2017.01.15 10:00-17:00
> 世界に誇る日本の歴史と文化と味覚は「蔵」にある。
> F3では日本全国の蔵とその土地の醸造特産物をキュレイトし
> 「Fermented Market」として限定販売。
> また農家やシェフの方々とのコラボレーションを行い、
> フレッシュな野菜と味噌や醤油等のマリアージュや、発酵料理の数々を楽しめます。
> 蔵バー|KURA BAR
出典: http://farmersmarkets.jp/f3/

[登録日: 2017/01/01]